पोर्क रोस्ट फ्लोरेन्ससंबंधी

हे डुकराचे मांस पालक, लसूण आणि सुगंधी पिकाने भरलेले असते जे मांसमध्ये चव मिळते. आपल्या पसंतीच्या साइड डिश किंवा ग्रील्ड सब्जियांसह आनंद घ्या या डिश वर्षाच्या कोणत्याही वेळी सेवा देता येते करताना, तो सुटी आणि इस्टर दरम्यान परिपूर्ण आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 रोलिड कमजोर पोर्क कमर (3 ते 5 पाउंड .1.5 ते 2.3 ग्रॅम)
• 1 1/4 कप / 300 एमएल बाळा पालक
• 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 2 चमचे / 30 मि.ली. ताजी थायमची पाने
• 8 पाकळ्या लसूण, पातळ slivers मध्ये कट
• 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली. समुद्र मिठा
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. भाजून बंद स्ट्रिंग कट आणि तो मागोवा. लसणीच्या स्लाइसच्या 1/2 सोबत सर्व पालक आणि सुमारे 1 चमचे / 15 मि.ली. थायम हे आतमध्ये ठेवावे. भाजून पुन्हा लावा आणि नवीन कापूस पट्टीसह बांधून ठेवा भुसा मध्ये वेगवेगळी अंतर ठेवलेल्या स्लाईट्स कापून घ्या आणि एक लसूण बारीक चोळता एका कोपर्यात घाला. जोपर्यंत आपण लसणीतून बाहेर पडू लागता, तोपर्यंत तो पूर्ण भाजून टाकला जात नाही तोपर्यंत सुरू ठेवा.

ऑलिव्ह ऑईलसह भाजून घ्या आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर उरलेले अमाशय घाला. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. प्लॅस्टिक ओघ मध्ये ओघ आणि 1 तास फ्रिजमध्ये.

2. Preheat ग्रिल. मध्यम उष्णता प्रती 1 1/2-2 तासांवर अप्रत्यक्षपणे भाजून घ्या. यासारख्या कटाने मांस थर्मामीटर वापरणे चांगले. भुंगाच्या सर्वात जाड भागाचे अंतर्गत तापमान 160 अंशापर्यंत पोचते तेव्हा भिजवाच्या बाहेर भाजून घ्या.

3. भाजलेले केले जाते तेव्हा ते अॅल्युमिनियम फॉइलच्या जाळी व तंबूमधून काढून टाका. कोरीव करण्यापूर्वी 10-12 मिनिटे मांस शिजवावे. तार काढा आणि 1/2 इंच काप मध्ये कट आणि सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	448
एकूण चरबी	27 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	14 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	120 मिग्रॅ
सोडियम	534 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	7 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	43 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)