ग्रील्ड भूमध्य डुक्कर कमर

हे ग्रील्ड डुकराचे मांस कमर एक सोपा, स्वादिष्ट कृती आहे भूमध्य-प्रेरणा देणारे मरीन हे कोणत्याही प्रसंगासाठी एक भव्य डिश बनविण्याची खात्री आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 डुकराचे मांस कमकुवत (3 मोठ्या कापांमध्ये कपात)
• मरीनडेसाठी:
• 1/3 कप / 80 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 1/4 कप / 60 मि.ली. लिंबाचा रस (ताजे)
• 2 टेस्पून ./30 एमएल अजमोदा (सुक्या)
• 1 चमचे / 15 एमएल ऑरगानो (सुकलेली)
• 2 लसूण (लवंगा, minced)
• 1/2 / 2.5 एमएल समुद्री मीठ
• 1/2 टीस्पून. 2.5 एमएल काली मिरी (खडबडीत, जमिनीवर)

ते कसे तयार करायचे

1. डुकराचे तुकडे एका उथळ काचेच्या भांड्यात ठेवा. अळीतील साहित्य एकत्र करा आणि डुकराचे मिश्रण ओतणे. 4-4 तास 6 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये प्लॅस्टिक ओघ आणि ठेवावा.

2. मध्यम गॅस साठी Preheat लोखंडी जाळी. डुकराचे मांस काढून टाकून मार्निनेड टाका. भांडे वर डुकराचे ठिकाण ठेवा आणि 8 ते 10 मिनिटे प्रत्येक बाजूवर 155 ते 160 अंश सेल्सिअस तापमानाचे अंतर्गत तापमानासह शिजवा.

3. जेव्हा डुकराचे मांस पूर्णपणे शिजवले जाते, तेव्हा ग्रीलमधून काढून घ्या, सर्व्हिंग करण्यापूर्वी 5 ते 10 मिनिटे मांस विश्रांती द्या.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	152
एकूण चरबी	14 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	14 मिली
सोडियम	212 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)