या जुन्या पद्धतीची बीन आणि बेकन सूप रेसिपी आपण कॅन केलेला परत कधीही करणार नाही जेणेकरून स्वादिष्ट आहे. हे सूप थंड हिवाळ्याच्या दिवशी सर्व्ह करण्यासाठी सर्वात उष्णता आणि आरामदायी डिश आहे आणि हे करणे सोपे आहे. सूप बनवण्याआधी एक तासासाठी सोयाबीनला भिजवावे लागते, म्हणून त्या वेळी वापरुन बेकन बनवा आणि भाज्या तयार करा आणि शिजवा.
एक मजेदार अन्न ओव्हन बाहेर योग्य उबदार cornbread एक पॅन सह सर्व्ह करावे. या कृतीच्या क्रॉकपॉट आवृत्तीसाठी, धीमी कुकर बीन आणि बेकन सूप पाहा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-1 / 2 कप
- वाळलेल्या नेव्ही बीन्स
- 2 क्वार्ट्स् पाणी
- 4 कप
- चिकन मटनाचा रस्सा किंवा स्टॉक
- 8 काप
- बेकन
- 2 कांदे (चिरलेला)
- 4 पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 कप बटाटे (diced, सोललेली)
- 2 कप गाजर (बारीक चिरून)
- 28 औंस टोमॅटोचा रस
- 2 टीस्पून मीठ
- 1/2 टीस्पून मिरपूड
- 1 तमालपत्र
- 2 टेस्पून. वूस्टरशायर सॉस
- 1 कप आंबट मलई
- 2 टेस्पून. कॉर्नस्टर्क
- 1/2 ते 2 टिस्पून. टबॅस्को सॉस
ते कसे तयार करायचे
- सोयाबीन एकत्र करा, 2 क्टर्ट्स पाणी आणि 4 कप मोठ्या भांड्यात चिकन मटनाचा रस्सा. एक उकळी आणा आणि 2 मिनिटे उकळा. झाकण आणि 1 तास उभे राहू द्या.
- दरम्यान, मोठ्या प्रमाणात भांड्यामध्ये कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवा. काढून टाकावे आणि चुरा करण्यासाठी कागदी तोळे करण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका; बाजूला ठेव.
- चिरलेला कांदा आणि लसूण बारीक करावे. कूक आणि ओनियन्स निविदा होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- कांदा मिश्रणामध्ये अर्धवट शिजवलेले सोयाबीन आणि पाकळी द्रव घाला. झाकण आणि 1 तास कमी गॅस वर शिजवावे.
- आंबट मलई, कॉर्नस्टार्च आणि टबॅस्को सॉस वगळता उर्वरित घटकांसह राखीव बेकन तुकड्यांमध्ये काढा. झाकण आणि 50-55 मिनिटे उकळण्याची, अधूनमधून ढवळत होईपर्यंत, बीन्स निविदा होईपर्यंत आणि सूप किंचित दाट होते. तमालपत्र काढा आणि टाकून द्या.
- लहान वाडगा मध्ये आंबट मलई आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा; चांगले मिक्स करावे कॉर्नस्टार्च मिश्रणाचा सूप 1 भांड्यामध्ये घालून एकत्र होईपर्यंत शिजवा. हे मिश्रण सूपमध्ये हलवा आणि 5 मिनिटे उकळत रहा. तंबाखू सॉससह चाखणे आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 266 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 717 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |