सॅलडच्या एका मोठ्या मधुर वाटीपेक्षा उन्हाळ्यामध्ये काही चांगले नाही. या हिरव्या पपई आणि sirloin भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नक्की एक अधिकृत चीनी किंवा तैवानी डिश नाही पण मी खरोखर मला आवडत की एक आशियाई प्रेरणादायी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) डिश सारखे अधिक आहे.
या कृतीसाठी आपण काकडी, कांदा आणि इतर भाज्या जसे की गाजर, टोमॅटो, मिरी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती म्हणून हिरव्या पपई पुनर्स्थित करू शकता. आपण इच्छा असेल तर आपण सफरचंद किंवा आशियाई PEAR मध्ये जोडण्याचा प्रयत्न करू शकता मी माझे स्वयंपाक भरपूर वेळ घालवतो कारण पूर्व पासून बर्याच साहित्य आहेत म्हणून मी अगदी यूकेमध्ये अडकणार नाही त्यामुळे एडिनबरामध्ये राहण्याच्या काही वर्षांनी मी सुधारित आणि माझ्या इच्छेनुसार असलेल्या घटकांपर्यंत पोहचण्यास शिकलो आहे. येथे मिळवा
तसेच, अलंकार आणि चटणीसाठी मसाले घालण्यासाठी वेळ द्या. जर सॉस जास्त खडा असेल तर अधिक लिंबू घालावे पण जर तुम्ही खाल्लेले मीठ कमी केले असेल तर मीठ सॉसमधून बाहेर ठेवा.
मी काही कचरा पुदीनासह हे डिश सुशोभित केले. मिंट आम्ही नेहमी चीनी खाद्यप्रकार मध्ये वापरत असलेल्या एका औषधी वनस्पतीप्रमाणे आहे परंतु पूर्वी सांगितल्याप्रमाणे ही आशियाई प्रभावित डिश आहे म्हणून मी पुदीना टाकली कारण मला वाटतं पुदीनाची चव या डिशला उत्तम प्रकारे कौतुकास्पद करते.
आपण लाल मांस आवडत नसल्यास, आपण स्टीकऐवजी चार्जरिल कोंबडी किंवा डुकराचे मांस वापरू शकता. आपण स्टेक पुनर्स्थित करण्यासाठी कोळंबी किंवा मासे सुद्धा वापरू शकता आणि आपण डिश भिन्न प्रकारचे चव देण्यासाठी वासबीऐवजी ऐवजी हॉर्शिडिश वापरू शकता.
मी या पाककृतीमध्ये खूप वासबी वापरत नाही कारण मी काळजीत आहे काही लोकांच्या आवडीनिवडीसाठी ते फारच मजबूत आहे पण वैयक्तिकरित्या मला हा विशेष किक आवडतो कारण वासबी ही कृती देतो म्हणून वैयक्तिकरित्या मी या वाश्यात खूप वासबी घालतो जेव्हा मी घरी बनवा.
हिरव्या पपईचे काही फायदे इथे आहेत:
- ग्रीन पपई पोटॅशियममध्ये जास्त असते उच्च पोटॅशियम अन्न खाणे हा स्ट्रोक असण्याचा धोका आणि हृदयरोग विकसित करू शकतो. हिरव्या पपईमध्ये पपईपेक्षा जास्त पोटॅशियम असते. आपल्याला माहित असेल की फळ एकदा पिकलेले असेल तर आरोग्य लाभ कमी होतात.
- हिरव्या पपईमध्ये सापडणारे पापणी आहे. Papain एक प्रकारचे प्रथिन-पचणारे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे जे सामान्यतः मांस नरम करण्यासाठी लोकांना द्वारे वापरले जाते. जर आपण पोपईन हेल्थ सप्लिमेंट म्हणून घेतले तर ते आपल्या पाचक प्रणालीला अधिक चांगले कार्य करण्यास मदत करू शकेल.
- Papain देखील दाह कमी करण्यासाठी एक उपाय म्हणून ओळखले जाते
- फायबरमध्ये समृद्ध
- हिरव्या पपईमध्ये अ जीवनसत्वाचा अभाव असतो
- स्पष्टपणे हिरव्या पपईचा आणखी एक जादू म्हणजे तो तुमची अनियमित मासिक पाळी परत ट्रॅकवर आणू शकेल. याचे कारण हिरव्या पपई आपल्या गर्भाशयातील स्नायूंचा संयोग करण्यासाठी मदत करू शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- स्टेकसाठी:
- 700 ग्राम (1.5 पाउंड) sirloin स्टेक
- 200 ग्रा. (7 1/8 औन्स) हिरव्या पपई (जुलीयन)
- 70 ग्रा. (2.5 औन्स) काकडी (ज्यूलिन केलेले)
- 85 ग्राम (3 औन्स) कांदा (ज्यूलिन केलेले)
- 1 मिरची, बिया काढून टाका आणि ज्यूलिन केलेले)
- 1 अंकुर मिंट (गार्निशसाठी)
- Marinade साठी:
- 1.5 चमचे प्रकाश सोयासॉस
- दिड चमचे मीठ
- 2 चिमटे बारीक मिरपूड
- दिड चमचा डिमररा साखर
- सॉससाठी:
- ¼ चमचे वडीबी
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे मसाज सॉस
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- दिड चमचे साखर
- 1 चमचे प्रकाश सोया सॉस
ते कसे तयार करायचे
- मरीनडे 30 मिनिटे शिराळ जर आपल्याकडे वेळ असेल तर ते जाडे भरडय़ात ठेवा.
- सॉससाठी सर्व साहित्य समान रीतीने एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा.
- दोन चमचा मीठ घाला आणि 10 मिनिटे लीजवर ठेवा.
- आपल्याला कसे आवडेल ते स्टीक चार्जर करा म्हणजे ते थंड होण्यासाठी ते बाजूला ठेवा.
- सर्व भाज्या एकत्र करा आणि सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा.
- स्लाइस स्लाईस करा आणि स्टेप 5 च्या शीर्षस्थानी ठेवा.
- आपण स्टेकच्या वरचा सॉस ओतणे किंवा हिरव्या पपई कोशिंबीरच्या शीर्षस्थानी सॉस लावू शकता.
- काही चिरलेला पुदीना आणि भरीत लिंबू सह डिश अजिबात करा. सेवा देण्यासाठी सज्ज