तुर्की एनक्लिडास उरलेल्या टर्की, चीज, आंबट मलई आणि ट्राटिआससह बनविले जातात. तांदूळ आणि खारट सोयाबीनचे हे चवदार टर्की एनचीलादास सर्व्ह करावे.
Enchiladas विशेषतः कॉर्न tortillas केले जातात, परंतु आपण या टर्की enchiladas मध्ये कॉर्न किंवा पीठ वापरू शकता. सोपा सॉस हलक्या चिली मिरचीने बनवलेला आहे, पण जर तुम्हाला थोडी उष्णता आवडत असेल तर काही बारीक चिरलेल्या जलापिनो रिंग्ज घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप टर्की (कापड)
- 2 कप आंबट मलई
- 2 1/2 कप चीडरची चीज (चिडलेली किंवा चीजचे मेक्सिकन मिश्रण, वाटून)
- 1 चमचे मीठ
- 12 टोपरी (10-इंच, कॉर्न किंवा मैदा)
- 1/3 कप कॉर्न ऑइल
- सॉससाठी:
- 2 cans सौम्य हिरव्या चिली पेपर (4 औन्स प्रत्येक)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 कप कांदा (चिरलेला)
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे तेलंगण
- 1/2 कप पाणी
- 1 1/2 पाउंड
- स्टुअड टोमॅटो
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. एक 9-by-13-by-2-inch बेकिंग पॅन हलकेच उकडवा.
- आंबट मलई, कत्तलखाद्य चीज 2 कप, आणि 1 चमचे मीठ, नख मिसळणे चिटकून ठेवा.
- मऊ आणि निथील होईपर्यंत 1/3 कप तेल गरम करावे आणि उरलेले तिखट. किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा पारंपारिक ओव्हनमध्ये हीटिंग ट्रायट्रससाठी पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा.
- टर्कीच्या मिश्रणासह उबदार कासवांनी झाकण लावा. तयार बेकिंग पॅनमध्ये साइड-बाय-साइड भरलेल्या रोलची शिवण बाजू खाली लावा.
- सॉस तयार करा. एक दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, 2 ते 3 मिनिटे ऑलिव्ह तेल 2 tablespoons मध्ये लसूण सह चिली मिरचीचा saute. त्यात भरलेले टोमॅटो, कांदे, 1 चमचे मीठ, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि पाणी घाला. सॉस कमी आणि जाड, किंवा सुमारे 1/2 तास होईपर्यंत उघडा बोडका घालावे.
- मिरचीचा सॉस आच्छादित करा आणि सुमारे 30 मिनिटे बेक करा. उर्वरित 1/2 कप कप छिद्रीत टाका आणि काही मिनिटे ओव्हनमध्ये परत या किंवा पनीर वितळल्या जात नाहीत तोपर्यंत परतवा.
- सेवा करण्यापूर्वी कॅसलल सुमारे 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
टिपा आणि विविधता
- टर्कीऐवजी शिजवलेले काळ्या कोंबड्यांसह enchiladas बनवा. चिकन thighs एक चांगला भरणे करा.
- केशर किंवा कॅडर जॅक पनीर मिरपूड जॅक किंवा टाको सोललेल्या मिश्रणावर बदला.
- भरडलेल्या कोथिंबीर कोथिंबीरचे काही चमचे घालावे.
- चिरलेली ताजी कोथिंबीरचे 1 चमचे आणि काही ओलसर चव असलेली हिरवी कांदा शिजवून घ्यावा.
- 1 कप शिजवलेले किंवा कॅन केलेला काळी बीन्स टाका किंवा टर्कीला काही टर्की भरण्या किंवा सोयाबीनसह काही टर्की बदलवा. टर्की ताणण्यासाठी हा एक चांगला, बजेट-अनुकूल मार्ग आहे
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 38 9 6 |
| एकूण चरबी | 155 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 59 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 45 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 447 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7,239 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 431 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 32 ग्रॅम |
| प्रथिने | 186 ग्रॅम |