एक टेंगी आंबट मलई ड्रेसिंग विशिष्ट आंबायलाइट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती बनवते. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लालसर, लाल, किंवा सोन्याचे बटाटे वापरून केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 एलबीएस बटाटे (सोललेले पाणी, कुस्करलेले, सोललेली आणि घनतेने तयार केलेले)
- 2 मध्यम पसन भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 4 हिरव्या ओनियन्स (पांढऱ्या आणि हलका हिरव्या भाग, चिरलेला)
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 1 कप
- आंबट मलई
- 1/2 टीबीएस
- डिझन मोहरी
- 1 टिस्पून साखर
- 1/4 टीस्पून केयेने
- 1 टिस्पून मीठ (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- मोठे वाडगा मध्ये, बटाटे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि ओनियन्स एकत्र करा.
- दुसर्या वाडग्यात हिरव्या ओनियन्स, अंडयातील बलक, आंबट मलई एकत्र करा. मोहरी, साखर, लाल मिरची आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड. हे मिश्रण बटाट्यात घालून चांगले मिक्स करावे. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला चव आणि समायोजित करा.
- सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी सेवा देण्यापूर्वी कमीत कमी 2 तास आलूच्या भाज्या कढईत तळून काढा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 218 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 287 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |