एक मधुर कुटुंबासाठी जेवण बनवण्यासाठी या वाळलेल्या गोमांसचे स्टू कवचयुक्त रोलस् किंवा बिस्किटे सर्व्ह करावे. रोजच्या आणि भाजीपाला हे दररोज कौटुंबिक जेवणासाठी एक मजेदार, तापमानवाढ शिजवणे.
पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे विविध प्रकारच्या भाज्या समावेश, मशरूम समावेश, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, गाजर, आणि बटाटे स्टुचे तयार होण्यापूर्वी गोठवलेल्या मटार जोडा. भाज्या परत कापण्यासाठी मोकळ्या मनाने किंवा आपल्या कुटुंबाच्या आवडी प्रतिबिंबित करण्यासाठी त्यांना बदलू नका सलगम्याच्या ऐवजी स्टवमध्ये काही डूबा रोलबॉग्गा टाका किंवा गाजरसह काही मोहोरी वापरा. लिमा सोयाबीन ही एक उत्कृष्ट निवड आहे किंवा फ्रोजन मटारऐवजी मिश्र भाज्यांचा एकण जोडा.
एक चांगले-संतुलित डिनरसाठी, काही कुरळे झालेले फ्रेंच ब्रेड किंवा फिकट बिस्किटे , एक सॅलड किंवा काही ताज्या कटाची काजू आणि टोमॅटोसह स्टवमध्ये सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (diced)
- 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 1/2 पाउंड बीफ चक (दुबळ स्टीविंग बीफ, लहान तुकडे)
- 3 tablespoons
- मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 8 औन्स कपाळावर मशरूम
- 1 कप कढीपत्ता सीलरी
- 1 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 6 कप
- गोमांस स्टॉक
- 1 तमालपत्र
- 1/3 कप पीअरलेस बार्ली
- 2 कप गाळलेले गाजर
- 2 कप शेंगदाणा diced
- 1 मोठा बटाटा (चौकोनी तुकडे)
- 1 कप मटार (गोठवलेला, थंड)
- 2 चमचे मैदा
- 2 tablespoons थंड पाणी
ते कसे तयार करायचे
- जवळजवळ कुरकुरीत होईपर्यंत मोठ्या स्टॉकपोट किंवा डच ओव्हनमध्ये मध्यम-कमी उष्णता प्रती बेकन शिजवा.
- पिठात पीठ मटलेले तुकडे, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/8 चमचे मिरची खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मिश्रण करण्यासाठी गोमांस जोडा आणि सुमारे 3 मिनिटे शिजवावे, वारंवार ढवळत.
- मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि कांदा सह ऑलिव्ह तेल जोडा. मध्यम गॅस वर कुक, वारंवार कांदा पारदर्शक होईपर्यंत ढवळत आणि गोमांस छान browned आहे
- गोमांस साठा आणि बे पाने जोडा आणि उच्च उष्णता चेंडू एक उकळणे आणणे. पॅन झाकून ठेवा, उष्णता कमी करून कमी करा आणि 45 मिनिटे उकळवा.
- बार्ली, गाजर, आणि सलगम एकत्र जोडा. कमी उष्णता कमी करा. झाकण आणि 25 मिनिटे उकळण्याची.
- बटाटे घालावे आणि 25 मिनीटे उकळवावे. किंवा भाज्या आणि मांस निविदा होईपर्यंत.
- स्टूपर्यंत मटार बारीक करून घ्या आणि सुमारे 10 मिनिटे वेळ शिजवा.
- पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे गोठणे, थंड पाण्यात 2 tablespoons सह पिठाचे 2 tablespoons एकत्र करा. झटकून जाईपर्यंत गुळगुळीत स्टूमध्ये पिठ मिश्रण हलवा. जाड होईपर्यंत शिजवायला सुरू ठेवा, सतत ढवळत राहा.
टिपा
- सुका मेवा बे पाने हे ब्रेरीज मेट्स, सूप्स आणि स्टॉज सारख्या पदार्थांकरिता वारंवार जोडतात. आपण कदाचित कोणत्याही विशिष्ट प्रकारचे स्वाद लावणार नाही, परंतु ते इतर औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांसोबत सूक्ष्म, कॉम्प्लेल्टेड मसाला जोडतात. ताजे वनस्पती जवळजवळ नेहमीच सर्वोत्तम पर्याय असताना, बे पाने अपवाद आहेत. ताज्या बे पाने झाडांच्या विविध प्रकारातील असतात आणि त्यांच्या मजबूत चव डिशवर मात करू शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 440 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 9 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 35 ग्रॅम |