या डिशमध्ये दक्षिण-आंत-सीमाची चव चांगली आहे. आपण हे रोटिसरी चिकन फोडणी करू शकता आणि उबदार tortillas आणि guacamole सह सर्व्ह, किंवा तो स्लाइस आणि स्पॅनिश तांदूळ सह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन, 3-4 पाउंड
- 1/2 कप / 120 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 1/2 कप / 120 एमएल लिंबाचा रस (ताजे किंवा बाटलीतल्या)
- 1/2 कप / 120 एमएल ताजी चिरलेली कोथिंबीर
- 1 ताजे लिंबाचा अर्धा भाग, बिया काढून टाकले
- 1 पॅकेज
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
ते कसे तयार करायचे
- थंड पाण्याने स्वच्छ धुवून चिकन तयार करा. गुहा आतल्या भागातून जास्तीचे पाणी काढून टाकावे आणि कोरडी पडला.
- एका उथळ बेकिंग डिशमध्ये चिकन ठेवा आणि वरून आणि पोकळीच्या आत काही लिंबाचा रस घाला. छातीच्या त्वचेद्वारे चिकन घ्या आणि त्वचा आणि छाती यांच्यामध्ये आपला हात ठेवा. एक स्तन घालणे ब्रश वापरणे, स्तन मांसच्या खिशात जेवणाचा रस नीट मिसळणे, काही काळ नंतर राखून ठेवण्याचे सुनिश्चित करणे. ताज्या चिरलेली कोथिंबीर घालून त्वचेखाली घालाव्यात.
- मोठ्या काचेच्या बेकिंग डिश मध्ये चिकन ठेवा आणि प्लास्टिक ओघ सह कव्हर. 1 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा
- उच्च गॅस वर आधीपासून गरम लोखंडी जाळी रेफ्रिजरेटर पासून कोंबडी काढा
- तांदूळ मसाला घेऊन संपूर्ण चिकन कोट, चिकन पोकळीत खोलवर असलेल्या ताज्या चुनाच्या आड्यांसह सामग्री आणि थोडा ताजा चिरलेली कोथिंबीर घाला.
- चिकणमाती सुरक्षितपणे रोझरीरी रॉडवर आणि स्ट्रॉसिंगसह खोड्या पाय आणि पंखांवर ठेवा. कूक कोंबडी 1 ते 2 ते 2 तास किंवा अंतर्गत तापमान 165-175 अंश फ / 75-80 अंश सीमध्ये असावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1332 |
| एकूण चरबी | 97 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 40 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 36 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 304 मिली |
| सोडियम | 307 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 99 जी |