सूफगनीट - हनुक्कासाठी इझरायल खमीर-उगवलेला, खोल तळलेले जेली डोनट - कदाचित मधुर असू शकते परंतु त्यांना सुरवातीपासून बनवणे ही एक वास्तविक बांधिलकी आहे. हे बेक्ड डोनट्स जलद आणि सोपी आहेत, आणि दोन्ही पिठात आणि टॉपिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑईलची जोडणी केल्याबद्दल धन्यवाद, ते अजूनही लाइट्स महोत्सवाच्या योग्यतेसाठी मिठाईच्या रूपात उमटतात.
पिठात बेक करण्यासाठी आपल्याला 12-गती मिनी डोनट पॅनची आवश्यकता असेल, परंतु डोनट चाहत्यांसाठी ही एक उपयुक्त गुंतवणूक आहे. एकदा ते पहायला किती सोपे आहे ते आपण आपल्या स्वत: ला संपूर्ण वर्षभर कुटुंब आणि मित्रांसोबत डोनट्सवर उपचार कराल.
टॉपिंग टीपा: प्राधान्य द्या चूर्ण केलेला डोनट्स? दाणेदार साखर साठी टॉपिंगमध्ये कापडांची साखरेची स्वॅप करा (आपल्याला ऑलिव्ह ऑइलची गरज नाही तर मिश्रण वापरावे लागेल, परंतु आपण इच्छित असल्यास ते वापरू शकता). किंवा ऑलिव्ह ऑईल-साखर कॉम्बो पूर्णपणे सोडून द्या आणि प्रत्येक डोनटचे चेहरे चकचकीत बुडवा, मग चॉकलेट सेट होईपर्यंत चर्मपत्र-रचनेच्या रॅकवर ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- डोनट्ससाठी:
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1/2 कप साखर
- 1 चमचे बेकिंग पॉवर
- 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/8 चमचे जायफळ
- 1/8 चमचे समुद्र मीठ
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप साध्या किंवा व्हॅनिला दही
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा अंडे
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप साखर
- 1 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 ° फॅ ओव्हन करावे. हलके तेल आणि 12-गती मिनी डोनट पॅनचे पिठ घालावे.
- एका मोठ्या वाडयात मोठ्या प्रमाणात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ एकत्र करा.
- दूध, दही, ऑलिव्ह ऑइल, अंडी आणि व्हॅनिला आणि पिठात चिकट होईपर्यंत झटकून घ्या.
- 2 / 3rds पूर्ण प्रत्येक कप भरा, तयार डोनट पॅन मध्ये पिठात चमच्याने. (सोपे भरणे साठी, आपण पिठात प्रथम एका पाइपिंग पिशवीमध्ये किंवा पिठात दही लावण्याकरिता हस्तांतरित करू शकता.)
- 15 ते 18 मिनिटे प्री-ओटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा डोनट फुललेले आणि किंचित सुवर्ण होईपर्यंत, आणि परीक्षक स्वच्छ बाहेर येतो.
- डोनट्सला पॅनमध्ये सुमारे 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. सोडण्यासाठी प्रत्येकाची परिमिती सुमारे ऑफसेट स्टेुटला चालवा. डॅनट्सची काळजीपूर्वक पॅनमधून बाहेर काढा आणि वायरच्या रॅकवर ठेवा.
- उकळलेल्या वाडग्यात 1/4 इंच ऑलिव्ह ऑइल घाला. एका वाडग्यात साखर आणि दालचिनी एकत्र करा. डोनट्स हाताळण्यासाठी पुरेशी मस्त आहेत, तेव्हा लगेचच ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन्ही बाजू कमी करा आणि नंतर दालचिनी साखरचे मिश्रण टाका. सर्व्हिंग थालीवर हस्तांतरण करा आणि उर्वरित डोनट्ससह सुरू ठेवा. आनंद घ्या!
दैनट्स हे ते तयार केले जातात त्यादिवशी ते उत्तम असतात, तरीही 1 ते 2 दिवसांपर्यंत उरलेले डोनट फॉइलमध्ये आलेले तपमानावर ठेवतील.