तिहेरी बेरी Scones केवळ सुंदर नाहीत, ते देखील करणे खूप सोपे आहे! काही घटकांची आवश्यकता आहे आणि कोणत्याही विशिष्ट उपकरणांची आवश्यकता नाही. ते देखील फार लवकर बेक करावे आणि शेवटच्या मिनिटांच्या अभ्यागतांसाठी एकत्र हुकपटा करण्यासाठी उत्तम आहेत!
मी ब्लूबेरी, रास्पबेरी आणि ब्लॅबरीज यांचे फ्रोजन बेरी मिश्रण वापरणे आवडत आहे. मी स्ट्रॉबेरी घेऊन एक वापरणे टाळते कारण ते अधिक पाणी टिकवून ठेवतात आणि स्कोऑन्सची पोत बदलेल. मी नवीन जाळी वापरून शिफारस करणार नाही. आपण ताज्या बर्गल्स मध्ये मिसळून तेव्हा ते चोंदणे dough तोडण्यासाठी आणि डाग अधिक शक्यता आहे गोठविलेल्या झाडाची पाने अधिक अखंड राहतील आणि चित्ताची भांडी घासून काढण्यासाठी तयार होईल! आपण या बोरासारखे बी कॉम्प्लेक्स सारख्या फक्त एक सह या scones करू शकता!
आपण हात वर नसेल तर लिंबू कळकळ आणि टर्बिनेटो साखर कृतीतून वगळले जाऊ शकते!
हे कृती AverieCooks.com मधून मिश्र बेरी स्कोन रेसिपीवर आधारित आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप निर्दोष पीठ (आणि धूळ झाडासाठी अतिरिक्त मैदा)
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप नॉनस्टेड बटर (थंड, भागांमध्ये अलग पाडणे)
- 1 मोठा अंडे
- 1/2 कप आंबट मलई
- 1 चमचे दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 उकडलेले कप गोठवलेला मिश्रित बेरीज (गोठवलेले सर्वोत्तम काम करते, ताजे वापरणे टाळण्याचा प्रयत्न करा!)
- 1 चमचे लिंबू असोशी
- अलंकार: शिडकाव करण्यासाठी टर्बिनेडो शर्करा
- ग्लेझसाठी:
- 1 कप चूर्ण साखर
- 1 चमचे दूध
- 1/4 लिंबाचा कळकळ चमचे
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एक मध्यम आकाराचे मिक्सिंग वाडगा मध्ये, एक झटकून किंवा चमच्याने वापरुन मैदा, साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
- एक पेस्ट्री कटर वापरणे, पीठ मिश्रण मध्ये लोणी कट. आपण हे अन्न प्रोसेसर किंवा दोन काटा सोबत करू शकता. आपले हात न वापरण्याकडे सावधगिरी बाळगा, कारण ते लोणीला वितळेल आणि स्कोनची पोत बदलेल. मटारच्या आकाराच्या कोकमांपेक्षा थोडा लहान होईपर्यंत बटर कट.
- पूर्णतः एकत्र होईपर्यंत मोजे कप, अंडा, आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, लिंबू झीज आणि दूध एकत्र करा.
- ओले मिश्रण लोणच्या व पिठांमध्ये मिसळा. आपण एक ओले आणि लाजाळू dough होईपर्यंत काळजीपूर्वक समाविष्ट.
- हलक्या गोठलेल्या berries मध्ये पट चर्मपत्र कागदाच्या हलके फ्लॅड शीटकडे परत घ्या. त्याला एका 8 इंच मंडळामध्ये तयार करा. 8 गोलाकार त्रिकोणाच्या आकारात पिझ्झासारखे कट करा
- प्रत्येक टेबलावर एका चर्मपत्रीत बेकिंग शीटवर ठेवा, प्रत्येक फुलदाण्यामधील सुमारे 2 इंच उंचीपर्यंत आणि उडता येण्यामुळे सोडून द्या! खडबडीत टर्बाइनडो साखर सह उदार हस्ते प्रत्येक चक्राच्या सुरवातीला शिंपडा.
- आपल्या ओव्हनवर अवलंबून 15-18 मिनीटे प्रीहेटेड ओवन आणि बेक करावेत ठेवा. एक दंशाभोवती शेपूट अगदी स्वच्छ बाहेर आला पाहिजे, फक्त मऊ crumbs संलग्न सह
- स्कोऑन्स थंड होत असताना, चकत्या साखर आणि दूध एकत्र करून झिलके बनवा. एकदा काकडी थंड झाल्यानंतर, प्रत्येक फुलदाण्यावर झाकण ठेवा. कॉफी किंवा चहाबरोबर सर्व्ह करावे!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 353 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 153 मिली |
| सोडियम | 487 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |