टोफू हा अनेक आशियाई व शाकाहारी खाद्यपदार्थांचा एक मुख्य घटक आहे, यालाच काही बीनच्या दही म्हणून ओळखले जाते. हे ब्लॉक्समध्ये दाबले जाणारे सोया दूध दही तयार केले आहे. टोफू हा प्रथिनामध्ये जास्त असतो जो शाकाहारी पाककला इतका लोकप्रिय बनवितो, हा एक बहुउद्देशीय घटक आहे. प्राण्यांमधील प्रथिनांच्या तुलनेत असे आढळून आले की टोफू खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यापेक्षा चांगली आहे. जोपर्यंत आपल्याला सोयची संवेदनाक्षमता नाही तोपर्यंत, टोफू आपल्या आहारासाठी एक उत्तम अशी जोड असू शकते.
टोफू फिकट पिल्ले पासून पोत विविध प्रकारच्या येतो आपल्याला सर्वोत्कृष्ट आवडत असलेली पोत आणि दृढता शोधण्यासाठी यांपैकी काही पाककृती वापरून पहा.
नियमित मध्यम फर्म टोफू किंवा फर्म टोफू वापरणे Tofu पाककृती
- पालक सह Tofu कृती
- ब्रेज्ड टोफू (मऊ टोफू वापरू शकतो)
- टोफू आणि हिवाळी भाजी सूप (मऊ टोफू वापरू शकता)
- टोमू चिनी ब्रोकोली जिरवा-तळणे
- तळलेले टोफू
- मॅपो टोफू
- मशरूम आणि ऑयस्टर सॉससह निट-तळलेले टोफू
- टोफू इटालियन
- फ्राइड मॉक ऑयस्टर (फर्म tofu आणि 1 बीन दही पत्रक वापरतात)
- चीनी पिझ्झा
- टोफु एडॅममेफ फलाफेलसह टोफू मेयर लिंबू ताहिनी - एक मजेदार फ्यूजन रेसिपी
रेशमी किंवा नरम टोफू सह Tofu पाककृती
- मासे साथ उकडलेले तोफ (मऊ टोफू)
- पिना कोलादा टोफु शेक
- ब्ल्यूबेरी टोफू ठोसा
- रेड, व्हाईट व ब्लू टोफू (नरम tofu बनलेले)
दाबली टोफू आणि टोफु पुचचेसह टोफु पाककृती
- मसालेदार टोफू सरळ-तळणे - (टोफू दाबली)
- शाकाहारी आठ खजिना (दाबलेला tofu)
- शाकाहारी देश (स्टीफ) (टोफु पफ)
बीन दही पत्रके
- Seaweed सह बीन दही रोलस्
- फ्राइड मॉक ऑयस्टर (फर्म टोफू वापरतात)
प्रारंभ करण्यासाठी मदतीची आवश्यकता आहे? टोफुच्या विविध प्रकारांबद्दल जाणून घ्या