राकॉटा पनीर आणि पालकबरोबर बनवलेल्या शाकाहारी पास्तासाठी हे द्रुत आणि सुलभ कृती आपण एक साधी पाककृती बनवू शकतो जे तुम्ही साधेपणासाठी पराभूत करू शकणार नाही. हे सर्व सुमारे 30 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी एकत्र होते आणि आठवड्यात रात्र कुटुंबीय रात्रीचे जेवण साठी एक परिपूर्ण शाकाहारी जेवणाचे कल्पना आहे.
असे दोन वेळा प्रयत्न करा आणि नंतर आपल्या हृदयाच्या सामग्रीवर प्रयोग करा आपण थोडी भूमध्यसाधूपणाची भावना अनुभवत असाल तर काही ठिपके, काही टोमॅटो, कदाचित सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि कॅलमॅट ऑलिव्हस घालावे यासाठी आपण झुडूप किंवा दोन लिंबाचा रस घालू शकता.
आणि, जर आपण आणि आपल्या कुटुंबास आपले हिरवे भाजले पाहिजेत, तर तुम्हाला आणखी पालक सुद्धा घालू किंवा स्विस चॅर्डसारख्या हिरव्या प्रकारासह (तरी चार्डला पालकांपेक्षा अधिक स्वयंपाकाच्या वेळेची आवश्यकता असेल, त्यानुसार तसंच योजना करा.)
मीठ आणि मिरची आणि वैकल्पिक लसूण पावडर, ऑलिव्ह ऑइल आणि पर्मनेस पनीरची गणना करत नाही, हे जेवण करण्यासाठी फक्त चार घटक आवश्यक आहेत, त्यामुळे हे सुनिश्चित करा की ते चांगल्या गुणवत्तेचे आहेत. हे इतके उपयुक्त आहे, विशेषत: या शालेय शाकाहारी पदार्थांमध्ये. त्याच्या साधेपणामुळे कोणतेही खंबीर किंवा ठाम फ्लेवर्स नाहीत त्यामुळे आपण खरोखरच काय दिसावं अशी त्याची इच्छा आहे.
पास्ता स्वतःचा चव तुम्हाला चव हवी आहे म्हणून होममेड पास्ता वापरण्यासाठी किंवा ताजे पास्ता खरेदी करण्यासाठी हे एक उत्तम वेळ असेल.
आपण पर्यायी ऑलिव्ह ऑइल आणि पॅमसन चीज वापरणार असाल तर, ते सुनिश्चित करा की ते टॉपनॉट आहेत (हा परकरणे चीजसाठी एक प्रकारचा थरकाप करणारी वेळ नाही). आणि समुद्री मीठ, कोषेर मीठ किंवा इतर उच्च दर्जाचे मीठ वापरून स्वयंपाक करताना नेहमीच पैसे द्यावे लागतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड पास्ता (कोणत्याही प्रकारचे)
- 10 औन्स ताजा पालक
- 3/4 कप भाग- स्कीम ricotta चीज
- 3 tablespoons संपूर्ण दूध (किंवा सोया दूध)
- पर्यायी: 1/4 चमचे लसूण पावडर
- पर्यायी: चवीपुरते मिठ (समुद्र मिठा किंवा कोषेर मीठ)
- पर्यायी: काळी मिरी (ताज्या ग्राउंड, चाखणे)
- पर्यायी: चांगल्या दर्जाचे ऑलिव्ह ऑइल
- पर्यायी: ताजे किसलेले परमसन चीज
ते कसे तयार करायचे
- संकुल सूचनांनुसार पास्ता कूक करा.
- पास्ता चांगला काढून टाका आणि नंतर ते कमी गॅसवर परत द्या.
- ताजा पालक घाला, एकत्र ढवळत, नंतर हलक्या ricotta चीज अप खंडित करण्यासाठी spatula वापरून ricotta चीज आणि दूध घालावे.
- लसूण पावडर आणि मीठ आणि मिरपूडसह चांगले हंगाम लावा.
- पालक एकदाच कोळंबी झाले आणि रिसाफ्ट चीज मोडून टाकला गेला (याला फक्त काही मिनिटे लागतील), थोडा पर्यायी ऑलिव्ह ऑइलसह झटकत जाणे आणि पर्यायी ताजे किसलेले परमानी चीजसह थोड्या थोड्या अंतरावर या डिशला उत्कृष्टपणे ताबडतोब सेवन केले जाते
या डिश वेजॉन / ग्लूटेन-फ्री करा
आपण किंवा आपले कुटुंब प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही असल्यास, या चवदार कृती बाहेर मोजू नका. फक्त दुधाची कमतरता असलेल्या रिकोटा पनीर, संपूर्ण दुध आणि पर्यायी परमसन चीज याचा वापर करा. तिथे खूप चांगले-दर्जाची उत्पादने आहेत, आपण चवचा त्याग न करताही या डिशनाचा आनंद घेऊ शकता.
ग्लूटेन आपल्या आहारातील अपराधी असेल तर ग्लूटेन मुक्त पास्ता पर्याय निवडा आणि हे सुनिश्चित करा की इतर सर्व घटक ग्लूटेन-मुक्त आहेत आणि ते ग्लूटेन-फ्री उत्पादन पर्यावरणात तयार केले गेले आहेत.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 203 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 119 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |