ओव्हन बरखरेची पिल्ले जड veggies मध्ये गोडपणा या सोपे कृती मध्ये अजमोदा (ओवा) आणि वनस्पती सह भाजलेले carrots साठी बाहेर आणते ही कृती, "मिनिट इन पेटूट मील्स" (लेफर-फ्रेडमॅन बुक्स, 2004), सुमारे 45 मिनिटांत एकत्र येते. भाज्या समान आकार कट, आणि ते एकाच वेळी एकाच वेळी शिजवावे
भाजलेले पोल्ट्री किंवा भाजलेले मीटबरोबर भाजलेले गाजर आणि पार्सनिप्सची भांडी सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 अजमोदा (वाराणघीणीचे), सोललेली (खाली दिलेले कटे दिलेले भाग पहा)
- 5 गाजलेले, सोलून काढले आणि 3/4-इंच जाड काप मध्ये तिरपे कापून
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1 चमचे मिरपूड, किंवा चवीनुसार
- 2 चमचे ताज्या सुवासिक फुलांची वनस्पती भोपळा
- 2 चमचे ताजे ऋषी कापले
- 2 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत प्रत्येक 4 सोललेली पेर्निप्सचा आडवा हलवा ज्यामध्ये तो अरूंद होतो. तिरक्या भागामध्ये 3/4-इंच जाड काप मध्ये अरुंद भाग कट. चौकोनी आकाराने चौकोनी तुकडे आणि तिरंगा त्यांना 3/4-इंच जाड काप मध्ये कट.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, parsnips चिरडणे, आणि 5 सोललेली carrots 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल, 1 चमचे मीठ किंवा चव, 1 चमचे मिरची किंवा चव, 2 teaspoons चिरलेला ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, आणि 2 सह तिरंगा 3/4 इंच जाड काप मध्ये कट चमचे ताजे ऋषी कापून मोठ्या उथळ बेकिंग पॅनमध्ये मिश्रण पसरवा आणि 2 चमचे पाणी घाला. निविदा होईपर्यंत साधारण 30-35 मिनिटे ओव्हनच्या खाली तिसऱ्या भाज्या भाजून घ्या.
रूट भाजीपाला बद्दल सर्व
रूट भाज्या तंतोतंत आहेत - ज्या मुळे अन्न म्हणून वापरले जातात वनस्पती काही प्रकरणांमध्ये, फक्त रूट खाला नाही आहे, पण हिरव्या पालेभाजी भाग तसेच आहे. आणि ते आपल्यासाठी चांगले आहेत! कारण रूट भाज्या अंडरग्राऊज बनतात म्हणून त्यांना अँटिऑक्सिडेंट्स, जीवनसत्त्वे सी, बी, ए आणि लोहा आणि धीम्या बर्णिंग कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरसह पॅक करतांना जमिनीतून बरेच पोषक द्रव्ये शोषून घेतात, ज्यामुळे आपल्याला पूर्ण वाटतो आणि आपल्या रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करतात. आणि पाचक प्रणाली
रूट भाज्यांमध्ये गाजर, बीट्स, रटाबागस, सलगम, कोल्हाबी, तिखट मूळतत्त्व, काटेरी झुडूप, सीलिअक, डिकॉन, जिकमा, पेर्निप्स, अजमोदा रूट, radishes, yams, गोड बटाटे, बटाटे, लसूण, कांदे, scallions आणि बरेच काही.
स्थानिक प्रजाती केवळ वसंत ऋतू द्वारे पडणातूनच उपलब्ध असतात, फक्त बीट वगळता, ज्या उन्हातून उन्हाळ्यातील उत्तम गर्दी असते. हंगामात मुळे एक खोल, गोड चव आहेत आणि juicier आहेत. पण, या दिवसांमधे, मुळांच्या सांडण्यांचे वर्षभर तापमानवाढ होते.
मूळ भाज्या निवडताना, ओह माय व्हेजीज आपण फळासाठी वापरत असलेल्या उलट धोरणाचा वापर करतो. दुसऱ्या शब्दात सांगायचे झाले तर, जेवढे कठीण आहे तेवढे चांगले होईल. ते गुळगुळीत आणि गॅस किंवा स्नायोग्यापासून मुक्त असावेत. हिरव्या पालेभाज्या (बीट्स, उदाहरणार्थ) सह मुळांसाठी, याची खात्री करा की, दंव आणि पाने फर्म आणि उजळ आहेत.
रूट veggies सर्वोत्तम थंड, गडद, दमट खोली (रूट तळघर जसे!) मध्ये संग्रहित आहेत. फ्रिजमध्ये साठवून ठेवल्यास, ते कागदावर किंवा प्लॅस्टीक बॅगमध्ये क्रिस्परमध्ये ठेवा. त्यांना उघडकीस आणणे त्यांना मऊ करणे आणि त्वरीत वाईट होतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 175 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 468 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |