06 पैकी 01
आपली पुरवठा एकत्र करा
(c) 2008 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत गुलाबांपासून फ्रॉस्टिंगचे बरेच वेगळे मार्ग आहेत, परंतु मला वाटते की हे सर्वात सोपा आणि सर्वात मूलभूत पद्धतींपैकी एक आहे आणि एक छान मोठे फ्लॉवर (अंतिम परिणाम वरील चित्रात दर्शविलेला) निर्माण करतो. आपण या फुलं करण्यासाठी कोणत्याही बटरकेम रेसिपीचा वापर करु शकता किंवा मध्यम-सुसंगतता रॉयल केकिंग रेसिपी देखील कार्य करेल. फुलपाखरे रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये कठोर रेसिपी तयार होईल परंतु खोलीच्या तापमानाला पुन्हा मऊ पडेल, तर रॉयल केकिंग रेसिपी पूर्णपणे कडक करेल आणि खोलीच्या तापमानात अनिश्चित काळासाठी साठवून ठेवता येईल.
आपल्याला गरज असेल frosting गुलाब करण्यासाठी:
- फ्रॉस्टिंग 1 बॅच
- एक भाजून मळलेले पीठ पिशवी एक coupler सह भिंतींना
- मोठ्या गुलाबाची टीप
- गुलाबाची नखे
- मोम कागदाच्या लहान चौरस
06 पैकी 02
गुलाबाची नखे तयार करा
एलिझाबेथ लाबाऊ गुलाबाच्या टीपाने पाईपिंग पिशवी लावा आणि आपल्या फॉस्टिंगद्वारे ते भरा. पाइपिंग पिशवी आपल्या हातात ठेवा आणि दुसरीकडे गुलाबाचा नखे ठेवा. गुलाबाच्या नळाच्या शीर्षावर थोडासा फ्रॉस्टिंग टाकून पाईप करा आणि नखाचा कागद सुरक्षित ठेवण्यासाठी फ्रॉस्टिंगचा वापर करुन मोमबत्तीचे एक छोटेसे स्क्वेअर दाबा.
06 पैकी 03
गुलाब केंद्र बनवा
एलिझाबेथ लाबाऊ 1. नखेच्या टोकावर वरती टीप द्या, विस्तृतपणे अंत्या नेलला स्पर्श करते. टिप आतील बाजूस असावी.
2. फ्लॉवर नेल वापरण्यासाठी की आपल्या हात हालचाली समक्रमित करण्यासाठी आहे. बॅगच्या फ्रोस्टिंगला स्थिर दराने चिरडणे आणि पाईपिंग पिशवी हलवणे आणि उलट दिशेने किंचित नेल करणे आवश्यक आहे. बॅगवर सौम्य दबाव लावा आणि फॉॉस्टिंगला हळु सतत प्रवाहाने घ्या. एका ओळीत एक शंकू आकृती तयार करण्यासाठी नेल करणे, बाहेरच्या बाजुला एक बारीक बिंदू तयार करणे. हा आपल्या गुलाबचा केंद्र आहे04 पैकी 06
पाकळ्याचे पहिले स्तर बनवा
एलिझाबेथ लाबाऊ 1. पुढील शंकूभोवती पाकळ्याचे पहिले स्तर करा. तुमच्याकडे तीन पाकळ्या असतील, तर प्रत्येक पत्णाचा शंकूच्या एका तृतीयांश परिघाशी करावयाचा प्रयत्न करा. फेलिंग शंकूच्या बाजूला असलेल्या टीपची बाजू थोड्याशा नेलीच्या पायथ्याशी स्थित करा- टीपच्या वरच्या टोकाचा आकार शंकूच्या वरच्या बाजूला वाढवावा म्हणजे गुलाबाच्या केंद्रापेक्षा पाकळ्या जास्त असतील. पाईपिंग पिशवी निचोकारा आणि टीप किंचीत कर्कश हलवा, जेव्हा आपण उलट दिशेने नलिका पहिल्या पंटाची तयार करा. व्यवस्थित केल्यास, पाकच्या मधल्या बाजूंना बाजूंपेक्षा किंचित जास्त असेल आणि एक सभ्य बाहेरची पट्टी असेल.
2. टीप ठेवा ते पहिल्या पाकळीच्या अगदी काठावर ओव्हरलॅप करा आणि दुसरी पाकळी तयार करण्याची पद्धत पुन्हा करा जी थोडी थोडीशी पहिल्या ओव्हरलॅप करेल. एकदा पुन्हा एकदा करा म्हणजे शंकूची मध्यभागी असलेल्या तीन पाकळ्या आहेत.06 ते 05
पाकळ्याचे दुसरे थर जोडा
एलिझाबेथ लाबाऊ 1. आता आपल्याकडे पाकळ्याची पहिली पातळी आहे, आता दुसरा थर बनण्याची वेळ आहे- यातील प्रत्येकास पाच पाकळ्या असतील. एक पाकळ्याच्या बाहेरील टीपांची स्थिती निश्चित करा, पुन्हा गुलाबाच्या नेलच्या डोक्याच्या वरच्या बाजूला ठेवून ती आतील आणि बाहेरील वर दातांची पुनरावृत्ती करा आणि आपल्या पाकळीचे रुपांतर करा.
2. या स्तरावरील पाकळ्या तयार करणे सुरु ठेवा, मागील पुलावर प्रत्येक पाकळी ओव्हरलप केल्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरून ते केंद्रभोवती अखंड वर्तुळ तयार करतील.06 06 पैकी
आपल्या गुलाब समाप्त
एलिझाबेथ लाबाऊ 1. हे सहसा मी तयार शेवटची थर आहे, आणि तो सात पाकळ्या बनलेला आहे आपण आपल्या पाकळ्या तयार केल्यावर, गुलाबाभोवतीच समान अंतराची जागा निश्चित करा. या शेवटच्या टप्प्यात नीटनेटके बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि पाकळ्याच्या खालच्या टोकाची खात्री करा, त्याऐवजी आतील बाजूस पोकळ आल्या. आपण आपल्या नखे वर अतिरिक्त जागा असल्यास आणि एक मोठा गुलाबाची करा इच्छित असल्यास, आपण केंद्र भोवती स्तर जोडणे सुरू ठेवू शकता.
2. एकदा आपले फ्लॉवर पूर्ण झाल्यानंतर, काळजीपूर्वक नखेच्या मोम कागद बंद करा आणि त्यावर बेकिंग शीट किंवा इतर सपाट पृष्ठभागावर ठेवा. आपल्याला आवश्यक तितकी फुलं (आणि आपत्कालीन स्थितीत काही अतिरिक्त) तयार करण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा! आपण फुलरकिम वापरत असाल तर फ्रिल्स फ्रिज किंवा फ्रिझरमध्ये कडक ठेवा, जर आपण त्यांचा लगेच वापर करत नसाल. एकदा हार्ड, ते सहज हाताने किंवा spatula द्वारे काढला आणि एक केक वर ठेवू शकता जर आपण रॉयल केकिंग वापरत असाल तर फुलांना तपमानावर कडक ठेवा. बाहेर जवळजवळ तात्काळ कडक होईल, परंतु तळ (मोम कागदाला स्पर्श करणारा भाग) जास्त वेळ घेईल, त्यामुळे त्यांना कागदावर काढून टाकण्यापूर्वी पूर्णतः 24 तास द्या. ते तपमानावर अमर्यादितपणे साठवले जाऊ शकतात.