या स्वादिष्ट मधुर बटाटा पुडिंगसाठी तारखा आणि पेकानचे स्वाद आणि पोत जोडतात. तपकिरी साखर सॉससह ब्रेड सांधा सर्व्ह करा किंवा व्हिस्की सॉस किंवा बर्गन सॉस वापरून पहा.
मनुका किंवा सुक्या cranberries सह तारखा पुनर्स्थित मोकळ्या मनाने, किंवा वाळलेल्या फळे बाहेर सोडा. आपण त्यांना प्राधान्य दिल्यास पॅकॅनस अक्रोडाचे तुकडे पुनर्स्थित करा. क्रॉझंट कांबळे पुडिंगला समृद्ध आणि लोणीयुक्त चव देतात, परंतु चांगल्या प्रतीची ब्रेड तसेच वापरली जाऊ शकते. ब्रीएच रोटी सांता साठी एक उत्तम पर्याय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 1/2 ते 6 कप क्रोसंट फाटलेले (किंवा 8 औन्स ब्रेडचे तुकडे)
- 1/2 कप पेकान (बारीक बारीक चिरून)
- 1 कप तारखा (ओतलेले आणि चिरलेले)
- 3 tablespoons बटर (melted)
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/4 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 कप साखरेचा तपकिरी शुगर (पॅक केलेला)
- 2 1/2 कप अर्धा आणि अर्धा (किंवा प्रकाश क्रीम, किंवा 1 कप जाड मलई आणि 1 1/2 कप दूध)
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 1/2 टीस्पून विनीला
- 1 1/2 कप मॅश शक्त बटाटे
- ब्राऊन शुगर सॉससाठी:
- 4 tablespoons बटर
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पॅक)
- चिमूटभर मीठ
- 1/2 कप भारी मलई
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- 2-चौथा गवत बेकिंग डिश बनविणारा बटर.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, crissans, तारखा, melted लोणी, आणि मसाल्यांच्या सह क्रॉझेंट crumbs नाणेफेक.
- दुसर्या वाडगामध्ये, झटकून एकत्र दूध, अंडी आणि ब्राऊन शुगर; या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि गोड बटाटे मिसळणे
- ब्रेड crumbs प्रती गोड बटाटा मिश्रण घालावे आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 10 मिनिटे उभे राहू द्या
- ब्रेड सांधा मिश्रण तयार बेकिंग डिश मध्ये हस्तांतरित करा.
- 45 ते 55 मिनिटे, किंवा सेट होईपर्यंत प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- तपकिरी साखर सॉस (खाली) किंवा दुसर्या मिष्टान्न सॉससह सर्व्ह करावे.
ब्राऊन शुगर सॉस
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) उभे राहाणे मध्ये लोणी वितळणे
- 1/2 कप ब्राउन शुगर घालून 1 मिनिट शिजू द्या.
- मीठ आणि 1/2 कप क्रीम घालून उकळी काढा. सतत ढवळत, 2 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
- सेवन करण्यापूर्वी किंचित छान.
आपण देखील आवडेल