या कुकीज दालचिनी आणि चॉकलेटच्या स्वादिष्ट संयोजनाचा आनंद घेण्यासाठी एक मजेदार मार्ग आहे, जे वाजवीपेक्षा अधिक उपयोगित केलेले स्वाद संयोजन आहे त्यांना "बार्ली" कुकीज म्हटले जाते कारण त्यांच्या भुवयासारखा पोत: बाहेरील खोड मधे आणि मधे मऊ आणि चिवचिव. ते थोडे दालचिनी तपकिरी चावणे सारखे चव. ते बेकिंग असताना ते आपल्या स्वयंपाकघरात स्वर्गीय गंधही तयार करतील.
या कुकीज त्यांच्या अद्वितीय चव आणि पोत साठी काही भिन्न flours वापर, पण आपण निश्चितपणे एक चिमूटभर मध्ये सर्व उद्देश पीठ मध्ये स्वॅप करू शकता बाजरीच्या जागी 1 ते 2/3 कप सर्व उद्देश किंवा गव्हाचे पिठ वापरा, बुलवायहेत आणि बदामाची भांडी यासाठी कृती करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons flaxseed जेवण
- 4 tablespoons पाणी
- 1/3 कप कृत्रिम लोणी (शाकाहारी)
- 3/4 कप साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1 चमचे मीठ
- 2 चमचे दालचिनी (अधिक धूळ झाडून टाकण्यासाठी अतिरिक्त)
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/3 कप कोकाआ पावडर
- 1 चमचे सोया दूध (किंवा इतर दुग्ध दुग्ध, जसे की बदाम किंवा काजू)
- 1 कप बाजरीचे पिठ
- 1/3 कप केकचे पीठ
- 1/3 कप बदामाचे पीठ
- 1/4 वाटी बदाम आट (शेवटी मिक्सिंग साठी)
- 1 कप चॉकलेट चीप (शाकाहारी)
- 1/2 कप चॉकलेट चीप (सजावटीसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- 375 फॅ आपल्या ओव्हन Preheat
- एक लहान वाडगा मध्ये, पाण्याने flaxseed जेवण एकत्र मिक्स आणि gelled, 5 मिनिटे होईपर्यंत विश्रांती परवानगी.
- मोठ्या वाडगा मध्ये, मिश्रण एकदम मसाज होईपर्यंत मलई आणि साखर एकत्र करा.
- तयार अंबाचा बियाणे जेवण, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, मीठ, दालचिनी आणि बेकिंग पावडर मध्ये जोडा.
- हळूहळू कोकाआ पावडरमध्ये मिश्रण करा आणि नॉन-डेअरी दुधात मिसळा.
- नंतर, चांगले मिसळलेले होईपर्यंत बाजरीचे पीठ, एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा ओट, आणि 1/3 कप बदामाचे आंबट घाला.
- जर तुम्ही इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरत असाल, तर आपल्या हातात पुढील पायरी करा: चॉकोलेट चीपमध्ये घाला आणि चांगले 1/4 कप बदामचे पीठ घालून चांगले मिक्स करा. मळलेल्या पिठात कडक आणि थोडा तुळतुळा होईल परंतु आपण थोडे विभाग पकडण्यासाठी आणि त्यांना गोळे करू शकता.
- मोठ्या अक्रोड आकाराच्या बॉलमध्ये (सुमारे 1 1/2 इंच व्यासाचा) आंबट एकापाठोपाठ दोन इंच ठेवा.
- आपल्या ओव्हनच्या मधल्या रॅकवर सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे किंवा किनार्यांवर सुगंधित आणि खडेपर्यंत शिजवणे.
- कुकीजला शांत करू द्या; कुकीज शीटमधून पूर्णपणे हलवल्या जाईपपर्यंत कुकीज हलवणार नाहीत किंवा ते निराळे पडतील याची खात्री बाळगा.
- प्रत्येक कुकीच्या शीर्षस्थानी अतिरिक्त चॉकलेट चीप वितरीत करा आणि थोडीशी झटकन करा. दालचिनी सह हलके धूळ
आपण हे रूचकर पदार्थ एका हवाबंद कंटेनरमध्ये तीन दिवसांसाठी संचयित करू शकता.