हार्ड-उकडलेले अंडे वापरून रेसिपी
हार्ड उकडलेले अंडी
इस्टर मजा नाही? लहान मुलांनी सर्व कपडे घातले, त्यांच्या पेंढ्या टोपल्यांत चमकदार रंगीत अंडी गोळा केली. आता, डझनाहून अधिक उकडलेले अंडे तुम्ही काय करता?
बर्याच पोस्ट-इस्टरच्या जेवणानंतर माझ्या मुलांना कडक शिजवलेली अंडी, हार्ड उकडलेले अंडी, कडक उकडलेले अंडी चिरून घेण्याचा प्रयत्न करा ... तसेच, तुम्हाला चित्र मिळेल. अंडी बंड चालू होता. तरीही, मी अन्न वाया घालवण्याचा तिरस्कार करतो.
त्यामुळे मला उरलेला उरलेले अंड्यासाठी कल्पना आणि पाककृती विकसित करण्यासाठी पर्याय नव्हता. सर्वप्रथम...
कल्पना
- एक हिरवा किंवा पालक सलाद करण्यासाठी चिरलेला अंडी जोडा
- बारीक चिरून, कणीक केलेल्या अंड्यासह टोस्टर्ड टोस्ट
- अर्धवट केलेले अंडी कढीपतीच्या सॉसमध्ये घालून भात लावून सर्व्ह करावे
- एक पांढरा सॉस वर quartered अंडी जोडा आणि टोस्ट चेंडू सर्व्ह
- बटाटा, मकरोनी, हेम किंवा ट्युना सॅलडमध्ये चिरलेला अंडी घाला
- रेड्रिजरेटरमध्ये कंटेनरमध्ये संपूर्ण सोललेली अंडी ठेवा. बीट रस किंवा मजबूत चहा. काही दिवसांनी, अंडी चोचीतून बीट किंवा सोनेरीतून गुलाबी होईल
पाककृती
खालील साधी पाककृती वर्षानुवर्षे प्रिय वर्ष सिद्ध झाले आहेत. केवळ कठीण भाग म्हणजे मुलांना आपल्या रंगीत रंगलेल्या अंडी इस्टरच्या सत्रात घालता यावेत म्हणून आपण त्यांना न्याहारीसाठी या पाककृतींमध्ये एकत्रित करू शकता!
आपल्या leftover इस्टर अंडी साठी विस्मयकारक पाककृती खालील दुवे पहा:
अंडी सुरक्षितता
- आपल्या अंडी फक्त काही तासांसाठी रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर पडली तर ते वापरण्यास सुरक्षित असतात. तथापि, जर ते एका दिवसासाठी परत यार्डमध्ये फिरत असतील तर त्यांना सोडून देणे उत्तम. इस्टरच्या आधी रात्री झोपलेल्या मुलांनी नवीन रंगीबेरंगी अंडं फेरफिल्ड केले तेव्हा मी नेहमी अंडयांना सकाळी लवकर लपवून ठेवले. अगदी सकाळी लवकर
- नेहमी वेडसर किंवा गलिच्छ अंडी टाकून द्या
- हार्ड उकडलेले ईस्टर अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 ते 10 दिवसांत सुरक्षित ठेवली जाऊ शकतात जर ते काही तासांपेक्षा जास्त तास रेफ्रिजरेटर नसतील तर
अंड्यांचा योग्य हार्ड पाककलासाठी युक्त्या
नेहमी "हार्ड-कूक" अंडी उकळत्या अंडी अंडी मध्ये प्रथिने घट्ट होतात, yolks निविदा ठेवते की ओलावा बाहेर squeezing. उकळत्या अंडी त्यांना कडक करतात आणि त्यांना अंड्यातील पिवळ बलकभोवती एक कुरुप हिरव्या रंगाची बोरासारखे ठेवतात. ही युक्ती म्हणजे त्यांना उकळत्या पाण्यात उकळत नाही. या लेखात, आम्ही त्यांना "कडक शिजवलेले" अंडी ऐवजी "हार्ड-शिजवलेले" अंडी म्हणून संदर्भित करू, कारण ते वास्तविक उकळत्या न करता हार्ड स्टेजवर शिजवले जातात.
हार्ड-शिजलेल्या अंडी ज्यांना शक्य असेल ते काही दिवस जुने असलेले वापरतात. खूप ताजे अंडी फळाची असतात.
परिपूर्ण हार्ड-शिजवलेली अंडी
आपण एकदा वापरुन एकदा प्रयत्न केल्यावर ते उत्तम प्रकारे स्वयंपाक करणार्या अंडीसाठी ही एक साधी पद्धत आहे.
- अंडी एका पॅनमध्ये ठेवून सुमारे एक इंचाने अंडी झाकण्यासाठी पुरेसा थंड पाण्याने ठेवा. फक्त उकळत्या पाण्यात, उच्च उष्णता ओलांडून पाणी आणा. पाणी उकळण्यास सुरवात झाली की लगेचच गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि पॅनवर झाकण ठेवा. मध्यम अंडी साठी 12 मिनिटे झाकून न टाकता पाण्यामध्ये अंडी सोडा; मोठ्या अंडी साठी 15 मिनिटे; अतिरिक्त-मोठ्या अंडीसाठी 18 मिनिटे, जर आपल्याला अतिरिक्त फर्म जिल्ड्स हवा असेल तर एक मिनिट जोडा.
- अंडी बर्फगृहाच्या वाडग्यात ताबडतोब हलवा. हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड असल्यास, प्रत्येक अंडी बाहेर काढा आणि एक चमचा सह टॅप करून शेल मोठ्या ओवरनंतर फोडणे, नंतर एक बोर्ड वर अंडी रोल उकडलेले अंडी पाणी वाडग्यात परतवा, नंतर फळाची साल
तसेच पहा