हे बटाटा सॅलड युकॉनच्या सुवर्ण बटाटे आणि दाणेदार मोहरी, चिरलेला कांदा आणि अंडी यांच्यासह बनवला जातो. आपण चवटे - टोस्टिंग कूकआउट किंवा पिकनिक बटाटा सॅलड शोधत आहात तर हे उत्कृष्ट पर्याय आहे.
एक उत्तम दर्जाची संपूर्ण धान्य मोहरी किंवा आवडत्या दारू मोहरी वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे मीठ
- 2 पाउंड
- युकॉनचे सुवर्ण आलू (1/2 ते 1 इंच चौकोनी तुकडे धुवून)
- 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 4
- हार्ड-शिजवलेले अंडी (चिरलेला)
- 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा (ऐच्छिक)
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1 कप अंडयातील बलक
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 ते 2 चमचे दाणेयुक्त मोहरी
- 2 चमचे Dill चव
ते कसे तयार करायचे
- एका पातेल्यात बटाटा शिजवून मध्यम आचेवर पाणी घालावे. 1 टीस्पून मीठ घालून उच्च उष्णता भरून घ्या.
- झाकण ठेवून मध्यम आचेवर 12 ते 15 मिनिटे उकळवून ठेवावे म्हणजे बटाटे फोर्क टेंडर असतात. निचरा आणि पूर्णपणे थंड करा.
- मोठे वाडगा मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला अंडी, आणि कांदा सह थंड बटाटे एकत्र.
- अंडयातील बलक 3/4 कप, 1/2 चमचे मीठ, मोहरीचा 1 चमचे, डिल चव, आणि मिरची एकत्र करा.
- हलक्या बटाटा मिश्रण मध्ये अंडयातील बलक मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे स्वाद आणि पोत आवश्यक म्हणून उर्वरित अंडयातील बलक आणि मोहरी अधिक जोडा
- सर्फिंग वेळेपर्यंत चाळीस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 69 9 |
| एकूण चरबी | 49 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 483 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 50 ग्रॅम |