चिनी वेताळलेल्या अंडीसाठी हे कृती चिनी लसणीच्या चाइजसह बनते. हे अंडे बरोबर खूप चांगले होतात, परंतु आपण नियमितपणे chives देखील वापरू शकता. हे डिश विशेषत: भरपूर chives घेते, 2 किंवा 3 tablespoons या प्रमाणात कमी करण्यास मोकळे वाटते आणि इच्छित असल्यास इतर seasonings जोडा. 2 ते 4 सेवा देते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 घड चीनी लसूण chives
- 4 मोठ्या अंडी
- 1 1/2 चमचे हलक्या सोया सॉस किंवा 1/2 चमचे मीठ पर्यंत
- नव्याने ग्राउंड काळ्या किंवा पांढर्या मिरचीचा, चाखणे
- 2 चमचे भाज्या किंवा शेंगदाणा तेल
ते कसे तयार करायचे
चिनी अंथरुणाची अंडी दिशा:
1. लसूण chives धुवून आणि निथळून टाका. हार्ड एंड आणि हिरव्या रंगाच्या हिरव्या पानांना वरच्या बाजूला काढून टाका आणि 1/4 कप (5 चमचे) पर्यंत 1 इंच लांबीचे तुकडे करा.
2. अंडी मार खा. सोया सॉस किंवा मीठ, 1 चमचे तेल आणि मिरची घालावी.
3. मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हरवरील कडकडीत गरम करा. शिजवलेले तेल घालावे, तळणीत उकडवावे म्हणजे तेल पॅनच्या खाली झाकून येईल.
तेल गरम असताना, chives जोडा. थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर घडीव अंड्याचा मिश्रण जोडा. उष्णता मध्यम वर कमी करा आणि हळूवारपणे अंडी चखळा. उष्णतेपासून ते फक्त केले जातात पण तरीही ओलसर झाल्यास काढा. गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 148 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |