उत्तर भारतात पंजाब आणि सिंध प्रांत आणि जम्मू आणि काश्मीर, पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, राजस्थान, उत्तराखंड, दिल्ली, गुजरात आणि पश्चिम मध्य उत्तर प्रदेश राज्यांचा समावेश आहे.
आपण कल्पना करू शकता की, हे अनेक राज्यांत एका प्रदेशात भरले जातात, उत्तर भारतीय स्वयंपाक, पाककृती, मसाले आणि तंत्र व्यापक रूपात बदलू शकतात.
येथे उत्तर भारतीय रेस्टॉरंट्स आणि होममध्ये सेवा करणारे सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत. या अस्सल आणि पारंपारिक रेसिपींसह आपल्या पाहुण्यांना व्यर्थ करण्याचा प्रयत्न करा.
01 ते 10
इंडियन बटर चिकन (मुर्ग-माखनी) कृतीलुसिडीओ स्टुडिओ इंक / फोटोग्राफर चॉइस आरएफ / गेटी इमेज हे पदार्थ भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये एक आहे कारण ते खाद्यपदार्थापेक्षा तुलनेने नवीन आहे. 1 9 50 च्या दशकात ते दिल्लीच्या मोतीमहल हॉटेलमध्ये तयार झाले. त्याची मखमली रस्सा आपल्याला आवडत म्हणून गरम किंवा सौम्य म्हणून केले जाऊ शकते.
10 पैकी 02
भारतीय रोगन जोश रेसिपीया लेमबरीचे स्टुचे नाव अवखळ असू शकते परंतु सुप्रसिध्द म्हण आहे की त्याच्या छातीचा त्याच्या चाव्यापेक्षा वाईट आहे. रोजान जोशचे लाल रंग काश्मीरी वाळवंटातील लाल मिरची यातून तयार होते. या डिश बर्याच आवृत्त्या आहेत. येथे आपण आनंद घ्यावा.
03 पैकी 10
इंडियन फिश अमृतरी रेसिपीया तळलेले मासे डिशचे मूळ नाव शहराच्या नावाने दिले जाते. हा ग्रेट पेटीदार किंवा साइड डिश मुख्य कोर्ससाठी पूरक करण्यासाठी फर्म-फ्लेशेड व्हाईट फिश वापरा.
04 चा 10
इंडियन लेयर ब्रेड (लाचा पराठा) कृतीखडबडीत आणि बहु -स्तरीय, या भारतीय फॅटब्रेडला कोणत्याही जाड-ग्रेव्हीड, हार्दिक भारतीय पदार्थासाठी विशेषत: टिक्का मसाल किंवा मसाला गोश हे एक उत्तम साथीचे उदाहरण आहे.
05 चा 10
भारतीय पालक आणि कॉटेज चीज (पलकारी पनीर) कृतीहे सौम्यपणे flavored डिश खूप निरोगी निरोगी आहे! जर पनीर (शेतकरी चीज किंवा कोरलेली दही चीज) हात वर नाही किंवा तुम्हाला डेअरी मुक्त पर्याय हवा असेल तर आपण फुलकोबी किंवा बटाटा सारख्या टोफु किंवा वेजिग्ज वापरू शकता.
06 चा 10
भारतीय मटार आणि कॉटेज चीज करी (मूसर पनीर) कृतीझोईब हुसेन / गेटी इमेजेस सुगंधी चवलेले पनीर (शेतकरी चीज किंवा कोरलेली दही चीज) एका टेंगी ग्रेव्हीमध्ये मटारांच्या मदतीने एकत्र केले जाते. भारतीय रेस्टॉरंटमध्ये मट्टू पनीर कदाचित बहुतेक वेळा सांगितल्यानुसार शाकाहारी पदार्थ आहे.
10 पैकी 07
इंडियन रेड किडनी बीन करी (राजमा दल) कृतीया लाल मूत्रपिंड बीन कढीपत्ता किंवा राजमा डाळ साध्या उकडलेले तांदूळ, काचबरला सलाड आणि आपल्या आवडत्या लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा.
10 पैकी 08
भारतीय बटाटा करी (Chole) कृतीप्रतिमा © Manubahuguna | Dreamstime.com कोंबडी किंवा पित्ताची एक गर्दीची गरज असते तेव्हा गरम पाईप चालवताना आणि गरीब / भटुरे (तळलेले इंडियन फ्लॅटब्रेड) सह.
10 पैकी 9
इंडियन राइस पुडिंग (खीर) कृतीया भातशेतीचा भाताचा पुडिंग सुगंधाने वेलचीने बनवलेले आहे आणि काजूची पूड आहे. वर्षातील कोणत्याही वेळी ते उत्तम मिष्टान्न आहे. दक्षिण भारतात, ज्याला पसोम म्हणतात, आणि पूर्व भारत, ज्याला पेश म्हणतात, विशिष्ट आवृत्त्या विशेष सणांसाठी बनतात .
10 पैकी 10
जलेबी रेसिपीजलेबी प्रतिमा © इयन-बोगडन ड्यूमेट्र्सस्कू / गेटी इमेज या खडबडीत, सिरपयुक्त मिष्टान्न भारतात कोठेही चांगले-प्रेम आहे. हे राज्यांत चालणार्या बारमाही आवडत्या खाद्यपदार्थांच्या तुलनेत जाऊ शकते - फनेल केक - शेवटी वगळता, हे तळलेले पदार्थ एक साखरेच्या सिरपमध्ये भिजलेले असतात.