संत्रा आणि लसूण डुकराचे मांस Tenderloin पदक

हे लसूण आणि नारंगी फ्लेवर्ड डुकराचे मांस tenderloin medallions सोपे तयारी आहेत, आणि ते कमी 30 मिनिटांत तयार आहेत.

संत्रा रस, लसूण, आणि हिरव्या ओनियन्स या डुकराचे मांस tenderloin पदके साठी चवदार झरे तयार करण्यासाठी एकत्र मिळवा. डुकराचे मांस browned आहे आणि नंतर flavorful नारिंगी आणि लसूण झिलई सह प्रावीण्य करण्यासाठी भाजलेले.

पोर्क टेंडरलॉइन एक पातळ, सौम्य कट आहे, आणि ते त्वरीत स्वयंपाक करते शिजवल्यास ते कोरडे होते, म्हणून सुमारे 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये असताना मांस तपासा. जर पदके खूपच पातळ आहेत, तर कमी वेळ लागतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 डुकराचे सुती कापड काप, 1-इंच काप मध्ये कट
• 2 चमचे मैदा
• 1/2 चमचे मीठ
• काळी मिरची डॅश करा, किंवा चवीनुसार
• 2 ते 3 tablespoons
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• 1 कप नारिंगी रस
• 1/2 चमचे पानांचा तुळस वाळलेल्या
• 2 चमचे तपकिरी साखर
• 2 tablespoons लाल वाइन व्हिनेगर
• 1 लवंग लसूण, minced
• 1/2 चमचा मिरची पावडर
• 6 ते 8 हिरव्या ओनियन्स, बारीक कापलेले

ते कसे तयार करायचे

1. 350 F वर ओव्हन ओवन
2. डुकराचे सुती कापड 1 इंच चक्रात; आपल्या हाताचे टाच किंवा रोलिंग पिन वापरून, प्रत्येक स्लाइस थोडासा हलका करा.
3. पीठ, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा; मिश्रण सह डगला डुकराचे मांस तुकडे
4. एका मोठ्या दांडीवर, मध्यम-उच्च उष्णता वर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. डुकराचे मांस काप प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 मिनिटे, किंवा browned होईपर्यंत पर्यंत सजवा. उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि डुकराचे मांस ओतणे (आपल्या skillet ovenproof नसेल तर, प्रथम एका बेकिंग डिश मध्ये डुकराचे मांस ठेवले).

1. ओव्हनवरील पॅनचे स्थानांतरण करा आणि बेक करावे, 15 ते 20 मिनिटे झाकून ठेवा, जोपर्यंत सॉस मिक्सिंग कमी होई पर्यंत आणि थोडासा जाड होईस्तोवर आणि डुकराचे मांस एक चमकदार देखावा आहे.

आपण देखील आवडेल

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लपेटणे डुकराचे मांस Tenderloin

डुकराचे मांस Tenderloin एक साधे Marsala सॉस सह Medallions

औषधी वनस्पती आणि मोहरीचे बदाम सह डुकराचे मांस Tenderloin

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	306
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	56 मिलीग्राम
सोडियम	2 9 2 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	28 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	23 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)