गोड केलेले घनरूपित दूध मुळात दुध आहे ज्यात पाणी काढून टाकले जाते आणि साखरसुद्धा जोडली जाते.
घरी घरी गोडे कंडेन्डेड दूध तयार करण्याचे तीन मार्ग आहेत.
बाष्पीभवन दूध सह
साहित्य
- 1 करू शकता (12 औन्स) बाष्पीभवन दूध
- 1 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, पर्यायी
सूचना
- मध्यम गॅस वर मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, साखर सह बाष्पीभवन दूध एकत्र सतत ढवळत, एक उकळणे आणा
- इच्छित असल्यास, व्हिनेला अर्क सुमारे 1/2 चमचे झटपट.
- उष्णता काढा आणि थंड होईपर्यंत उभं राहा.
- झाकण आणि थंड करा किंवा रेसिपीमध्ये त्याचा वापर करा.
दूध सह
ही एक लांब प्रक्रिया आहे (कमीत कमी 2 तास) कारण कमी उष्णता शिजवताना दुधाला कमी करावे लागते.
साहित्य
- 1 1/2 कप संपूर्ण दूध
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
सूचना
- मध्यम गॅस वर मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, दूध आणि साखर एकत्र
- सतत ढवळत, एक उकळत असणे दूध आणा
- उष्णता कमी कमी करा आणि पाककला सुरू ठेवा, सुमारे अर्धा पर्यंत कमी होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहा.
- झटकन लोणी आणि व्हॅनिलामध्ये.
- झाकण आणि थंड करणे
सुक्या दुधसह
साहित्य
- 1/2 कप उकळत्या पाण्यात
- 1 कप नॉनफॅट कोरडे दूध
- 2/3 कप साखर
- 3 tablespoons melted लोणी
- वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क काही थेंब
सूचना
- उकळत्या पाण्यात ब्लेंडरमध्ये घाला.
- नॉनफॅट कोरडे दूध घाला.
- 2/3 कप साखर घाला.
- 3 चमचे वितळलेले बटर घालावे.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काही थेंब टाका.
- ब्लेंडरवर झाकण ठेवा आणि एक दुमडलेला स्वयंपाकघर टॉवेल सह झाकून ठेवा. ते घट्टपणे दाबून ठेवा आणि 30 सेकंदांसाठी किंवा गुळगुळीत होईपर्यंत उच्च वेगाने मिसळा.
- एक किलकिले किंवा कंटेनर मध्ये दूध घालावे
- पाककृतीमध्ये ताबडतोब उपयोग करा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये एका झाकलेल्या कंटेनरमध्ये साठवा.
आपण देखील आवडेल