यूएस व्हर्जिन आयलंड्स मधील रेड ग्रुट आउट डेझर्ट

असामान्य नावामुळे फसवणुक होऊ नका, "रेड ग्रुट आउट" यू.एस. वर्जिन आयलंड्स मधील स्वाक्षरी मिष्टान्न आहे. हे डेसिडंट टॅपिओका आणि अग्निपुळ संयोग म्हणजे बेटांच्या संपूर्ण इतिहासातील संस्कृतींचा आणि प्रभावांचा मिश्रण आहे.

हे उपचार पारंपरिकरित्या 31 मार्च रोजी दिले जाते, हस्तांतरित करण्याची दिवस म्हणून ओळखली जाणारी ही सुट्टी हे डेन्मार्कमधील युनायटेड स्टेट्स पर्यंतच्या द्वीपे हस्तांतरणाचे स्मरणोत्सव आहे. या तारखेला 1 9 17 मध्ये अमेरिकेने अधिकृतरीत्या डेन्मार्कहून व्हर्जिन बेटे विकत घेतली. प्रत्येक वर्षी या वर्धापनदिनानिमित्त, प्रदेशाने डॅनीश ध्वज धरला आणि तारे आणि पट्ट्या वाढवल्या. सुट्टीमध्ये दैनंदिन दैनिकाचा इतिहास आणि इतर गोष्टी जाणून घेण्यासाठी आणि समारंभाची संधीही दिली आहे. रेड ग्रुट आउट सेवा हा डेस्टिनेशन या डेमॉर्चचा पहिला दिवस आहे.

पारंपारिकपणे या डिश बिया आणि पेरा फळांच्या skins सह तयार आहे. अमरूद अमरावती वापरुन मी ही आवृत्ती सरलीकृत केली. अशा प्रकारे, व्हर्जिन बेटांमध्ये उपलब्ध असलेल्या भव्य उत्पादनांमध्ये आपल्याजवळ प्रवेश नसल्यास डिशचे वर्षभर देशाच्या सर्व भागांमध्ये आनंदित केले जाऊ शकते.

रेड ग्रेटी विशेषतः वेनिला क्रीमची थोडीशी साथ दिली जाते. प्रामाणिक सेंट क्रॉईस मिष्टान्न अभ्यासासाठी व्हिनिला क्रीम सह आपल्या सेर्बिंग डिशमध्ये पेवावा-फ्लेवडर्ड टॅपियोका आणि चमच्याने.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• लाल ग्रुट साठी:
• 2 1/2 कप अमोनो अमृत
• 1/3 कप साखर
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे दालचिनी
• 1/8 चमचे जायफळ
• 1/4 कप टॅपिओका (द्रुत पाककला)
• 1/2 कप पाणी
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• व्हॅनिला क्रिमसाठी:
• 1/2 कप संपूर्ण दूध
• 1/2 कप फलकिंग मलई
• 1 वेनिला बीन
• 3 मोठे अंडी yolks
• 3 tablespoons साखर

ते कसे तयार करायचे

रेड ग्रूट तयार करा:

एक मध्यम सॉस पॅनमध्ये, अमोनियम आणि साखर एक उकळून आणा. मीठ, दालचिनी आणि जायफळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

एक लहान कंटेनर मध्ये, द्रुत पाककला टॅपिओका एकत्र करा. हळूहळू सॉप पॅनमध्ये टॅपिओका मिश्रण घाला आणि एकत्र हलवा. सतत ढवळत, एकदा अधिक उकळणे आणा. टॅपिओका धान्ये स्पष्ट झाल्यानंतर उष्णतेपासून काढून टाका. यास सुमारे 13 मिनिटे लागतील.

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. पूर्णपणे छान

व्हॅनिला क्रिम तयार करा:

रेड ग्रेडाईड थंड असताना, वेनिला क्रीम तयार करा. एक मध्यम लांब दांडा व्हिनिला बीन विभाजित करा आणि दुधाचे मिश्रण मध्ये बिया बाहेर निभावणे. दुधात विभाजित व्हॅनिला बीनचा टॉस करा एक उकळण्याची दूध मिश्रण आणा आणि नंतर उष्णता दूर करा वेनिला बीन शेंगा काढा

एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे अंडी yolks आणि एकत्र करण्यासाठी साखर. हळूहळू जर्दाळू मिश्रण मध्ये गरम दूध मिश्रण. कस्टर्ड सॉस पॅनकडे परत जा आणि कस्टर्ड thickens पर्यंत कमी उष्णता चेंडू नीट ढवळून घ्यावे. (उकळत नाही) याला सुमारे 5 मिनिटे लागतील. वापरण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत सॉस एक कंटेनर, कव्हर आणि सर्दीमध्ये घाला.

टीप: या प्रक्रियेच्या 1 दिवस आधी व्हॅनिला मलई तयार केली जाऊ शकते.

सेवा करण्यासाठी:

चमच्याने लाल लोखंडी चौकोनी तुकडे देणार्या वेटिला क्रीम सह शीर्ष थंडगार सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	507
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	22 9 मिली
सोडियम	115 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	85 ग्रॅम
आहार फायबर	15 ग्रॅम
प्रथिने	22 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)