पावलोवा

पावलोवा एक सुंदर मिष्टान्न आहे जो नृत्यातील साथीचा स्त्रिना अण्णा पाव्हलोवा साठी आहे. मेरिड्यू बेस हे फ्लुली टूटू सारखं असतं जे बॉलरिनस वेश असते. हे सोपे आणि स्वादिष्ट आहे आपण कॅमेरा आइस्क्रीम टॉपिंग, कुचल कँडी बार, केळी, शिजवलेले फ्रूट कॉम्पोटेस किंवा चॉकलेट कर्ल्ल्ससह काहीही पाव्हलोव्हा वर ठेऊ शकता परंतु हे मोहक मिष्टान्न उन्हाळ्यातील फळे शोकेस करण्यासाठी योग्य आहे. आपण सुरुवात करण्यापूर्वी Meringues बनवा कसे वाचा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 5 अंडी पंचा
• 1-1 / 4 कप साखर
• 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 1 चमचे व्हॅनिला
• 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
• 1 कप भिजवायचा कचरा
• 2 tablespoons चूर्ण साखर
• 1 चमचे व्हॅनिला
• 2 कप raspberries, किंवा मिश्र berries

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 275 ° करण्यासाठी ओव्हन चर्मपत्र कागदावर एक 8 "गोळे काढा, पेपर चालू करा आणि मोठ्या कुकी शीटवर ठेवा.

एका मोठ्या पातेल्यात, अंडी पंचा ठेवा 30 मिनीटे तपमानावर उभे रहावे मग मध्यम गतीने अंडा पंचा पराभव करणे सुरू करा अंडा पक्के फ्रायडे असतात तेव्हा वेग वाढवा आणि साखर जोडणे हळूहळू सुरू करा. अंडी पांढरे चमकदार आणि कडक आहेत तोपर्यंत पिटाळून लावा.

आपल्या बोटे दरम्यान meringue एक बिट चोरणे. आपण साखर कोणत्याही धान्य वाटत नाही पाहिजे. आपण असे केल्यास, काही मिनिटे मारत रहा. मग व्हिनेगर मध्ये पट, 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, आणि cornstarch.

चर्मपत्र पेपरवर वर्तुळाच्या मध्यावर ठेवा. एक जाड अगदी डिस्क तयार करण्यासाठी पसरली. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 55-65 मिनीटे बेक करावे. माळी फिकट गुलाबी हस्तिदंत असावी. मँडर्यूमध्ये तणाव असल्यास, हे ठीक आहे - व्हीप्ड क्रीमसाठी अधिक खोली!

ओव्हन बंद करा, दार थोडा उघडा आणि 1 तास थंड द्या.

ओव्हनमधून काढून टाका आणि मेरिडई लावा, तरीही चर्मपत्र पेपरवर एक वायर रॅकवर ठेवा. पूर्णपणे छान, नंतर काळजीपूर्वक meringue अंतर्गत एक मोठा बोलीभाषा चालवा, पेपर तो loosening. आपण हे वेळ आणि स्टोअरच्या पुढे करू शकता, कँसर झाकून, 2 दिवसांपर्यंत खोलीच्या तापमानावर.

सेवा देण्यासाठी सज्ज असताना, मध्यम वाडगामध्ये क्रीम, चूर्ण केलेला साखर आणि 1 चमचे व्हॅनिला एकत्र करा. मलई ताठ आणि thickened होईपर्यंत विजय.

पिवळ्लॉवावर मलई आणि बुरशी सह शिडकावा. सर्व्ह करण्यासाठी वेजेस मध्ये स्लाइस

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	184
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	42 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	41 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)