धीमी कुकर बार्बेक्यु ब्रस्कट

या स्माल-कूकर स्टस्किट रेसिपी म्हणजे प्रामाणिक बारबेक्यू नाही परंतु हे आपल्याला खूप निविदा आणि चवदार पिशव्या देईल. म्हणून, जर आपल्याकडे धूम्रपान न होण्याचा प्रवेश नसेल, तर हे व्हिस्कीट रेसिपी वापरून पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 5 1/2 पाउंड / 2.5 किलो बीफ पशूचा धातू
• 1 3/4 कप / 415 एमएल
• बार्बेक्यु सॉस
• 2 चमचे / 30 एमएल
• ब्राऊन शुगर
• 2 चमचे / 10 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
• 2 चमचे / 10 मि.ली. मिरपूड
• 1/2 चमचे / 2.5 मिली लसूण पावडर
• 1 चमचे / 5 एमएल कांदा पावडर
• 1 चमचे / 5 मि.ली. सुक्या मोहरी
• 1 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ

ते कसे तयार करायचे

छातीच्या छायेतल्या जाड भागाच्या कोणत्याही जाड तुकड्यांना ट्रिम करा.

2. बैठक आणि marinade सामावून मोठ्या एक काचेच्या बेकिंग डिश ठेवा.

3. सर्व अलंकारयुक्त घटक एकत्र करा, मीठ वगळता, तसेच छिद्रे विणणे चांगले. रात्रभर घालून ठेवा.

4) 9/10 तासांमधे मिठा आणि पिवळीच्या फांदीची भुकटी आणि अळंबीचा तुकडा एकदा कापड बोर्डमध्ये निविदा हस्तांतरण. सॉसच्या पृष्ठभागावर कोणतेही चरबी कापवा किंवा बॅचमध्ये सॉस विभाजकमध्ये ओतणे आणि उबदार ठेवण्यासाठी मंद कूकरवर परत या.

5. स्लाईसचे मांस पातळ पट्ट्यामध्ये भरून घ्या आणि मंद कूकरमधून रोलस किंवा डब्यात असलेल्या सॉसवर सर्व्ह करा. आपण बटाटे सॅलड, coleslaw, किंवा वनभोजन बीन्स एक बाजू या डिश सर्व्ह करू शकता.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	827
एकूण चरबी	36 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	15 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	278 मिली
सोडियम	1,267 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	30 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	90 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)