बर्याच तांदूळ किंवा नूडल्स प्रमाणे, या कोरियन पोराच्या भागावर एक दशलक्ष आणि एक फरक आहेत. हे एक शाकाहारी विनोद (तांदळाची लसूण) कृती आहे जो भ्रामक मधुर आहे. भाजीपाला आणि तांदूळ एक सुगंधित, सुगंधी जेवण-मध्ये-एक वाटीसाठी बनवू शकतात.
या कोरियन पोटची पेंड म्हणजे कांदा, गाजर आणि मुळा, परंतु आपण तीच काजू, मशरूम किंवा आपल्या आवडत्या कुठल्याही भावासाठी स्वॅप देखील करू शकता.
जुक किंवा जुक (तांदूळ पोट) तांदूळ सांभाळण्यासाठी आणि आजारी, तरुण, किंवा वयस्कर बाळांना सांत्वन देणारी कोरियन डिश आहे. तो अजूनही नाश्त्या किंवा इतर प्रकाश जेवण म्हणून, किंवा आजारी साठी सोई अन्न म्हणून नाश्ता म्हणून आनंद आहे. पॅट jook एक सूक्ष्म गोडवा सह गुळगुळीत आणि सौम्य आहे, पण नियमित पांढरा तांदूळ ठिकाणी साखर न eaten जाऊ शकते.
जुक कोरियन खाद्यपदार्थांचा बराच भाग आहे. जरी प्राचीन साहित्यात, तांदूळ लापशी सुमारे 40 प्रकारच्या वर्णन आहेत. अनेक प्रकारचे दलिया आहेत जसे की ह्युनजुक (फक्त तांदूळ आणि पाणी तयार केलेले) आणि गोकमुलजुक (लाल दाढी, बार्ली आणि तांदूळसह तयार केलेले दुर्मिळ दही), tarakjuk (दूध मिश्रित तांदूळ), योलमाजुक (तांदूळ दलिया मिश्रित झुरळ शेंगदाणे, अक्रोडाचे तुकडे, आणि jujubes), आणि gogijuk (गोमांस किंवा चिकन सह तांदूळ porridge जोडले). आजकाल, जेके यापुढे आपत्कालीन स्थितीत जगण्याचे अन्न म्हणून काम करत नाही; जइनसॉंग आणि अॅहॅलोनसारखे महंगे पदार्थांच्या वाढीसह हे आता अतिरेकी म्हणून वापरले जाते. विलासी कोरियन रेस्टॉरंट्समध्ये, वेस्टर्न रेस्टॉरंट्समध्ये सूपच्या रुपात, पूर्ण-कोर्स सेट मेन्यूमध्ये अभ्यासक्रमांपैकी एक म्हणून समाविष्ट केले जाते. तसेच, जूक आजही आहारातील खाद्य म्हणून लोकप्रिय आहे.
ग्वांगडाँग प्रांतासारख्या दक्षिणेतील लोक प्रामुख्याने भाताची लागवड करतात, त्यामुळे ते उत्तर भागातील लोक पेक्षा अधिक वेळा नाश्त्यासाठी तांदूळ लापशी खातात, जे प्रामुख्याने गहू लागवड करतात. विविध तांदूळ porridges च्या साहित्य भरपूर त्यानुसार आहेत, एकतर मिश्रित किंवा एक अलंकार म्हणून जोडले जातात, परंतु दोन मुख्य श्रेण्या हूणजुक आहेत (तांदूळ आणि पाणी पासून बनलेले) आणि jaejuk (मांस किंवा मासे सह उकडलेले तांदूळ) .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप तांदूळ
- 1/2 कप गाजर
- 1/2 कप कांदा
- 1/2 कप मुळा
- 1 चमचे
- तीळ बियाणे
- भाजीपाला सूप स्टॉकच्या 2 ते 3 कप
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- किमान 9 0 मिनीटे तांदूळ भिजवावे. चांगले मोकळे करा.
- मोठ्या पातेल्यात, मध्यम गॅस वर तीळ तेल गरम करा.
- 2 ते 3 मिनिटे कांदा, गाजर आणि मुळा
- तांदूळ घालुन एक मिनिटभर सर्व एकत्र ढवळावे.
- सूप स्टॉक जोडा आणि एक उकळणे आणणे
- उकळण्याची आणि किमान 30 मिनीटे मध्यम तेलाची उकडवावी यासाठी सर्वकाही कमी करा.
- सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि त्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे.
- चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 240 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 391 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |