ब्राझील त्याच्या विस्मयकारक केक्ससाठी प्रसिद्ध आहे, आणि बोला डी एफुबा सर्वात प्रिय आहे या प्रकाशाचा तुकडा, गोड कोंबडी केक आपल्या सकाळच्या किंवा दुपारच्या कॉफीसह उत्तम प्रकारे जाते.
या केक बद्दल सर्वोत्तम गोष्ट आपण ब्लेंडरमध्ये ते सर्व एकत्र करू शकता, नंतर फक्त एक केक पॅन मध्ये तो ओतणे आहे. घरगुती वापरासाठी स्थायी मिक्सर नेहमी दक्षिण अमेरिकेमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध नसल्याने लोक सहसा ब्लेंडर वापरतात. हे या पाककृती उत्तम प्रकारे कार्य करते. आपण हे केक सुमारे 5 मिनिटांत ओव्हनमध्ये मिळवू शकता - ते पदार्थ गोळा करण्यासाठी जितके जलद लागतात तितकेच.
बोला डे फ्युबचे बरेच पाककृती आहेत, आणि बहुतेक ते सारखे असतात. काही लोक खोबरेल किंवा चीज घालू इच्छितात, ते खांबीर , समृद्ध केक ( बोला डे फ्युबा क्रॉमोसा ). आपण शोधू शकता सर्वात बारीक ग्राउंड cornmeal वापरा, जेणेकरून केक एक नाजूक असेल, प्रकाश पोत या प्रकरणात, आपण नियमित कॉर्नब्रेड अधिक दाने आणि फुटण्यासारखे पोत इच्छित नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप कॉर्नमेलग (कॉर्न फ्लोर; बारीक ग्राउंड)
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1 1/2 कप साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 कप कॉर्न ऑइल
- 1/2 कप दूध
- 1 कप ताक
- 3 अंडी
- 1 चमचे मीठ
- पर्यायी: सजावटसाठी चूर्ण केलेला (कन्फेक्शनर्स) साखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. एक बंडल पॅन किंवा देवळाचे खाद्यपदार्थ पॅन बटर किंवा वनस्पती तेलासह थोडे हलवा.
- ब्लेंडर मध्ये चूर्ण साखर वगळता सर्व घटक ठेवा. मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिश्रण.
- तयार पॅन मध्ये मिश्रण घालावे ओव्हनमध्ये केक पॅन ठेवा आणि 35-45 मिनिटे बेक करावे, किंवा केक वाढले पर्यंत आणि केकच्या मधल्या स्पर्शात परत उरले
- ओव्हन ते केक काढा आणि पॅनमध्ये 5 ते 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. चाकू सह पॅन बाजू पासून केक सैल, नंतर एक प्लेट वर केक उलटा. केक उजव्या बाजू वर ठेवा, आणि सेवा करण्यापूर्वी चूर्ण साखर सह धूळ.
- प्लॅस्टिक ओघ आणि स्टोअरमध्ये पेंडीची पेंड फ्रिजमध्ये पाच दिवस ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 418 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 57 मिग्रॅ |
| सोडियम | 29 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |