क्रेओल-शैलीतील भाज्या आणि मसाल्याची चव या चिंतेस पूर्णपणे आणि टोमॅटोवर आधारित सॉस हे पास्ता किंवा तांदूळसाठी उत्कृष्ट टोपिंग करते फरक म्हणून, आपण कढीबद्ध आणि मऊ सॉसेजच्या सुमारे 4 औन्स दांडीला चिकटवून जोडू आणि कांदा मिश्रणासह ते बरोबर बनवू शकता.
हे दोनसाठी एक अतिशय छान जेवण बनविते, किंवा चार कौटुंबिक गुदामांसाठी ते सहज दुप्पट करता येते.
अधिक Zesty क्रेओल पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 1/4 कप कांदा (चिरलेला)
- 1 मोठा लवंग लसूण (minced)
- 1 लाल किंवा हिरवा भोपळी मिरची (डूस्ड)
- 1 काळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक sliced_
- 1 14.5 पौंड पौष्टिक टोमॅटो शकता
- 1/4 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- 2 थेंब
- टबॅस्को सॉस (किंवा चवीनुसार)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे तागाचे मिरपूड
- 1/2 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1 चमचे सुक्या पानांचे
- 1 1/2 tablespoons अजमोदा (ओवा)
- 1 पाउंड झींगा
- साफ, सोललेली आणि दोषमुक्त )
- पर्यायी: 2 जणांसाठी गरम शिजवलेले पास्ता किंवा तांदूळ
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत मटणा वितळणे किंवा मध्यम गॅस वर sauté पॅन वितरीत करा .
- जेव्हा लोणी वितळली आणि फेसाळ असते तेव्हा ओनियन्स, लसूण, बेल मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा; टेंडर होईस्तोवर परतावे.
- दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे करण्यासाठी टोमॅटो, वाइन, टबॅस्को, आणि seasonings जोडा कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची, कधीकधी stirring, 30 मिनीटे
- सोललेली कोळंबी घालावे आणि गुलाबी रंग येईपर्यंत 8 ते 10 मिनिटे शिजवा. ओव्हरक्यूक करु नका किंवा चिंधी खडतर असेल
- गरम शिजवलेले पास्ता किंवा तांदूळ सह सर्व्ह, इच्छित असल्यास
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 278 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 242 मिग्रॅ |
| सोडियम | 637 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |