या कृतीसह, आपण क्रोएशिया-आधारित पोड्रावाका कंपनीद्वारे निर्मित क्लासिक वास गोरमेट सझिनींगची एक घरगुती आवृत्ती तयार करू शकता. अनेक पूर्व युरोपीयन पाककृती मध्ये हे एक अतिशय लोकप्रिय घटक आहे आणि विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थांमध्ये एक सुगंधी शर्यत लावते.
मसाला मिश्रण हे आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त असताना, त्यात एमएसजी (मोनोसॅटियम ग्लुटामेट) समाविष्ट आहे, ज्यात काही लोक संवेदनशील किंवा ऍलर्जीक असतात. घरगुती पर्यायी साठी या MSG मुक्त पाककृती "Thermomix रोज पाककला पाककला" पासून रुपांतर आहे Thermomix च्या निर्मात्यांनी तयार. सोडियम सेवन ही एक समस्या असल्यास, आपल्याला MSG मुक्त आणि मीठ मुक्त Vegeta पर्याय साठी कृती पाहिजे.
आपल्या स्वत: च्या Vegeta बनविणे ऐवजी सोपा आहे. हे गाजर, हळद, लसूण, आणि मीठ यांचे मुळ शुष्क मसालाचे मिश्रण आहे. हे विविध प्रकारचे पदार्थ वापरले जाऊ शकते, डुकराचे मांस ते चिकन, अगदी झिंगणे पासून एकदा आपण फर्क थोडी Vegeta अन्न मध्ये बनवते शोधल्यानंतर, आपण नेहमीच वापरत असाल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8.8 औन्स / 250 ग्राम निर्जलीकृत गाजर
- 3 चमचे हळद
- 2 चमचे लसूण पावडर
- 5 tablespoons आयोडीन समुद्र मीठ
ते कसे तयार करायचे
- मिश्रित होईपर्यंत अन्न प्रोसेसरमध्ये थोड्या थोड्या वेळाने मध्यम वाटी किंवा पल्स घटकांमधे निर्जलीकृत गाजर, हळद, लसूण पावडर आणि समुद्राचे मीठ मिसळा. आपण आपली ओळख पक्की करु नये म्हणून गाडीचे वजन वाढवू नका.
- इच्छित असल्यास, विविधता साठी, वाळलेल्या बडीशेप, अजमोदा (ओवा), किंवा इतर वाळलेल्या herbs आणि मसाल्यांच्या जोडा.
- एक घट्ट झाकलेले झाकण किंवा दुसर्या कंटेनर मध्ये तपमानावर साठवा.
पूर्वी युरोपियन पाककृती त्या Vegeta वर अवलंबून
आपण आपल्या घरगुती सपाट सह करू शकता काय?
थोड्या थोडी आणि आपल्याला प्रेरणा देणे, येथे काही व्युत्पन्न आपण निश्चितपणे प्रयत्न करू इच्छित असाल.
- रोमानियन डुकराचे मांस आणि बटाटा स्टू : हे सोपे, एक भांडे पूजेची ज्योत रात्रभर चाबकाने फवारणी केली जाऊ शकते आणि फ्रिजमध्ये रात्रभर सुगंधी ठेवली जाऊ शकते. दुस-या दिवशी, कोमनीला ओट यावर सर्व्ह करावे जे मामलगी म्हणून ओळखले जाते.
- क्रोएशियन कोळंबी मासा Scampi : सुमारे 45 मिनिटांत टेबल वर असू शकते की एक चिंधी स्टू साठी आणखी एक सोपा पाककृती आहे. हे बझार- प्रकारचे स्वयंपाकण्याचे एक उदाहरण आहे याचा अर्थ म्हणजे ते ऑलिव्ह ऑइल, वाइन, लसूण, ब्रेडक्रंब आणि ताज्या वनस्पतींचे बनवलेले आहे.
- हंगेरियन चिकन पेपिकाशः शास्त्रीय मधुर पपरीका-फ्लेवडर्ड चिकन शिजवलेले बटाटे कोंबडी किंवा हाडांच्या चिकन भागाबरोबर केले जाऊ शकतात ज्यामुळे सब्जी पिठात वाढ होते.
- पोलिश-अमेरिकन सॉसेज, बटाटा आणि कोबी कॅसरल : हा हार्दिक एक पोट डिश पटकन एकत्र येतो आणि टेलगेटिंग, सुपर बाउल पक्षांसाठी आणि अनौपचारिक मनोरंजक आहे. हे आणखी चांगल्या रीहेलेट केले आहे, म्हणून ते शालेय रात्रीच्या जेवणासाठी परिपूर्ण आहे.
- क्रोएशियन बीन सूप : हे सूप इतके जाड आहे की क्रोएशियामध्ये स्टव नावाचे आहे. हे मुख्य जेवण म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा एक बाजू म्हणून आणि हार्दिक ब्रेड सह सेवा दिली जाते तेव्हा सर्वोत्तम आहे.
- पोलिश जव सूप : या पोलिश मध्ये krupnik म्हणून ओळखले जाते आणि पोलंड मध्ये शीर्ष दहा सूप एक मानली जाते. तेथे अमर्यादित वाण आहेत, ज्यात ज्यू शाकाहारी, इतर गोमांस किंवा चिकन स्टॉकवर आधारित आहे, आणि काही जोडलेल्या चवसाठी बेकन किंवा सुटे पट्टे आहेत. या सूप्समध्ये बार्लीचा वापर सामान्य भाजक असला तरी भाज्या कोबीपासून ते सीलिअएक ते लीकस पर्यंत असू शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 51 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7,015 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |