क्रोएशियातील पोड्रावाका कंपनीने बनवलेल्या सर्वव्यापी पूर्व-युरोपियन भाजी-मसाल्याच्या मिश्रणात हे कृती सॅजिएट गोर्मेम मिसिसिंगच्या होमोडियम सोडियम-फ्री आणि एमएसजी-फ्री आवृत्तीसाठी आहे. आपण अनेक रेसेपी च्या घटक यादी मध्ये Vegeta सापडतील हे सूप पासून ते व्हिजीस ते मांस आणि पोल्ट्रीपर्यंतच्या चवयुक्त पदार्थासाठी वापरले जाणारे मसाला मिश्रण आहे.
समस्या आहे, त्यात MSG आहे MSG ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी, ही एक वास्तविक समस्या असू शकते. आता Podravka नाही MSG- जोडले Vegeta बनवते पण ते अजूनही सोडियमचा भार आहे ज्यात थर्मामीटरचे हे घरगुती द्रावण आहे .
ही आवृत्ती, मार्च 2010 मध्ये निना च्या कृतीवर पोस्ट केलेली आहे, ती MSG मुक्त आणि सोडियम-मुक्त आहे. हे पोड्रावका द्वारा निर्मित मूळ प्रमाणेच आहे. निर्जलीकृत आणि नंतर पावडर मध्ये whizzed पर्यंत वास्तविक veggies roasted आहेत. एक थंड, कोरड्या ठिकाणी स्क्रू-टॉप किलमधील परिणामी मिश्रण साठवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम कांदे (सोलून आणि 2-इंच तुकडे)
- 6 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ribs (diced)
- 3 बटाटे (सोलून आणि डूस्ड)
- 3 मोठी लाल घंटा मिरची (वाटून दिली आणि डूज)
- 3 मोठा पिवळा घंटा मिरची (वाटाणा व फरस)
- 3 मोठ्या नारंगी बेल peppers (seeded आणि diced)
- 3 मोठे हिरवीगार भोपळी मिरची (वाटोळा व डू असलेला)
- 3 मोठी गाजर (सोललेली आणि भोपळी)
- 10 लसूण पाकळ्या (सोललेली आणि संपूर्ण डाव्या)
- 1 घड ताज्या अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- 175 एफ ओव्हन मध्ये गरम करा.
- अन्न प्रोसेसर किंवा मिक्सरचा वापर करून सर्व भाज्यांवर प्रक्रिया करा.
- भाजीचे मिश्रण एखाद्या गाळणीत ठेवावे आणि 30 मिनीटे काढून टाकावे. प्रक्रिया गति वाढवण्यासाठी, एक जाळीमध्ये भाज्या ठेवा, जाळीच्या वरच्या टोकाला लावा आणि शक्य तितकी आर्द्रता बाहेर ओढण्यासाठी कडा मोहित करा.
- बेकिंग बेकिंग शीट (स) वर सपाट पॅनमध्ये भाज्या सजवा. 4 1/2 ते 5 तास बेक करावे. ओव्हन मधून काढा आणि पूर्णपणे थंड द्या.
- बेकड भाजीपालाचे मिश्रण जसे आपल्याला आवडत असेल तसे दंड म्हणून एक पावडर बनविण्यासाठी अन्न प्रोसेसरवर स्थानांतरित करा. आपण या मिक्सचा वापर कोणत्याही डिश-सूप्स, तांदूळ, बटाटे, स्टॉज, मीट्स, भाज्या यावर करू शकता.
स्त्रोत: निनाची पाककृती, मार्च 11, 2010
होस्तेस गिफ्टमध्ये सब्जी लावा
हे सुंदरी वृद्धिंगत भेटवस्तू देण्याची वर्षानुवर्षे किंवा ख्रिसमसची इतर कोणत्याही वेळी भेट देतील. हे कॉर्निंग स्टॉपर किंवा स्क्रू-टॉप सह एका काचेच्या बाटलीमध्ये मसाला ठेवा. बाटलीच्या मानभोवती एक रिबोन बांधून घ्या, आणि सॅक्टा म्हणजे काय आणि त्याचा कसा उपयोग केला जातो याचे छापील वर्णन जोडा. एक विशेष-स्पेशल ट्रीप व्हाईटीएसाठी आवश्यक असलेल्या कृतीची छापील आवृत्ती संलग्न करेल. तुमचे मीठ- आणि एमएसजी-सजई मित्र तुमच्यावर प्रेम करतील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 174 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 71 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |