क्लासिक चिकन टिक्का मसाला रेसिपी

चिकन टिक्का मसाला हा ब्रिटनच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. हे आपल्या राष्ट्रीय व्यंजनपैकी एक मानले जाते. अनेक चिकन टिक्का मसाला पाककृती आहेत, काही गरम, काही सत्त्वयुक्त, काही मच्छिमारी आणि गरम पण ही कृती माझी आवडती आहे, एक मसालेदार पण बरेच गरम किंवा मद्यपी डिश नाही.

हे चिकन चिकन marinate करण्यासाठी भरपूर वेळ द्या मध्ये डिश यशस्वी सह करणे खूप सोपे आहे; रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास रात्रभर घालवावे.

जर तुम्हाला मसालेदार, कमी मसालेदार आवडत असेल तर तुम्ही माझे इतर कृती चिकन टिक्का मसाला रेसिपी तपासू शकता

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• Marinade साठी:
• दिड कप कोथिंबीर, कोथिंबीर, चिरून
• 1 टिस्पून आले पेस्ट
• 1 टिस्पून लसूण पेस्ट
• 2 टेस्पून. गरम मसल मसाला मिक्स
• 1 टिस्पून लाल मिरची पेस्ट
• 2 टेस्पून. लिंबू सरबत
• 1 टिस्पून हळद
• दिड कप साध्या, नैसर्गिक दही
• 1 एलबी त्वचा रहित कोंबडी स्तन, 2 "भागांमध्ये कट
• सॉससाठी:
• 2 टेस्पून. वनस्पती तेल
• 1 लाल कांदा, बारीक चिरून
• 4 वेलची फोड
• 1 टिस्पून लसूण पेस्ट
• 1 टेस्पून गरम मसल मसाला मिक्स
• 1 टेस्पून ब्राऊन शुगर
• 2 टेस्पून. ग्राउंड बदाम
• 1 चिरलेला टोमॅटो
• 1 कप प्रकाश / सिंगल क्रीम

ते कसे तयार करायचे

सेवा देते 4

Marinade तयार करून प्रारंभ:

• एक दही पेस्ट बनविण्यासाठी काही सेकंदांसाठी फूड प्रोसेसर आणि ब्लिट्झमध्ये दही वगळता सर्व अलंकारयुक्त पदार्थ ठेवा. पेस्ट एका मिश्रण भांड्यात ठेवा, दही घाला आणि चांगले ढवळून घ्या. चिकनचे तुकडे टाका आणि सॉस मध्ये सर्व चिकन लेप केले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी नख नीट ढवळून घ्यावे. ताकदीने झाकण ठेवून झाकण ठेवा आणि किमान 2 तास रात्रभर ते थंड करा.

• मरीनड चिकनच्या भागांमध्ये 3 किंवा 4 एक लाकडी खोदण्यावर थ्रेड आणि सर्व कोंबडीचा वापर होईपर्यंत पुनरावृत्ती करा. 10 मिनिटे गरम उकडण्याच्या खाली स्कूवर ठेवावे. चिकन तयार होतो तेव्हा बाहेर सुवर्ण रंगीबेरंगी आणि चिकन शिजलेले असते. एका बाजूला ठेवा.

टिक्का सॉस बनवा:

• तेल गरम होईपर्यंत मोठ्या तळून टाकत नाही परंतु धूम्रपान करत नाही. चिरलेला कांदा, वेलची पूड आणि लसूण पेस्ट घालून चांगले ढवळावे. कांदा तपकिरी नाही तर तपकिरी कमी करणे काळजी घ्या.
• गरम मसाला, साखर, मिरचीचे बदाम, चिरलेला टोमॅटो घालावे, नीट ढवळून 10 मिनिटे शिजवून घ्या.

डिश समाप्त

• चिकनचे तुकडे आणि क्रीम जोडा. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 10 मिनिटे एक सभ्य उष्णता शिजवा.
• एकतर नान ब्रेडबरोबर गरम सर्व्ह करा, चपाती आणि / किंवा थोडा उकडलेले भात

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	583
एकूण चरबी	33 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	15 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	125 मिग्रॅ
सोडियम	396 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	34 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	38 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)