चॉकलेट मसालादार रगेलचा कूकीज

मॅनहॅटनच्या वरच्या पश्र्चिम भागावर एक उत्कृष्ठ बाजार आहे जो कि न्यू यॉर्क मधुरपणाचा एक मुख्य भाग आहे. हे रविवारी सकाळी बॅगल्स आणि लॉक्स मंदिर तसेच कॉफीची भुकटी कॉफी, बेक्ड वस्तू, ताजी पेस्ट्री आणि आपण तयार केलेल्या सर्व तयार पदार्थांसह आपल्या फ्रिजची साठवण करू शकता. आणि ते कुठल्याही प्रकारचे सर्वोत्कृष्ट रग्लाक कुकीज बनवतात.

मला माहित असलेल्या कुणालातरी हे कुकीज खूप आवडतात. आणि मी त्याच्यावर प्रेम करतो. स्टोअर, आपल्यासाठी वारंवार आठवड्यात होणारी अंतराची गंतव्यस्थाने, आता इतके सोयीचे नाही. आणि जेव्हा ते त्या कुकीज पाठविते, तेव्हा संक्रमणादरम्यान खूप हालचाल हरवली जात नाही. सुदैवाने, मला हे माहित आहे की कसे भाजवायचे आहे आणि मी एक चांगला चांगला इंटरनेट शूटींग आहे. बहुतेक rugelach पाककृती कणीक मध्ये मलई चीज वापर पण ते प्रिय कुकीज सारखे चव नाही माझे शोधक कौशल्य, तरीदेखील, अपेक्षित rugelach त्याऐवजी खसखडी सह भाजलेले आहेत की शोधला

आणि मी ते कृती नाकावले का? ज्या माणसाला मी आवडतो ती कुकिजना आवडते, मी निश्चितपणे असे म्हटले आनंद घ्या!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कुकीजसाठी:
• 1 अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक
• 1/4 कप साखर
• 2 स्टिक्स (16 चमचे) अनसाल्टेड बटर
• 3/4 कप आंबट मलई
• 1 चमचे वेनिला
• 2 कप मैदानाची सर्व मोहरी
• 1 चमचे मीठ
• भरणे साठी:
• 1 1/2 कप अर्ध-गोड चॉकलेट चीप
• 1/4 कप साखर
• 1/4 चमचे
• दालचिनी
• 1/4 चमचे ग्राउंड आले
• 1/4 चमचे ग्राउंड
• जायफळ
• 1/4 चमचे ग्राउंड
• वेलची
• उत्कृष्ट साठी:
• 2 टेबलस्पून साखर 1/4 चमचे ग्राउंड दालचिनी मिसळून

ते कसे तयार करायचे

350 डिग्री ओव्हन पूर्व ओव्हन

एक हात किंवा उभे मिक्सर वापरणे, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर एकत्र हलके पर्यंत रंग हलके. लोणी, आंबट मलई आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मिश्रण एक जाड भांडे तयार होईपर्यंत मिठ आणि सर्व गोठ्यात मिसळा. प्लास्टिकच्या दोन तुकडे करावेत आणि किमान 15 मिनिटे वाफ करा.

एक well floured पृष्ठभाग वर, अंदाजे एक 12 "गोल करण्यासाठी प्रत्येक dough तुकडे बाहेर रोल करा.

चॉकलेट चीप दोन्ही फेऱ्यांवर समान रीतीने चिमटा.

एक लहान वाडगा मध्ये, साखर, दालचिनी, ग्राउंड आले, ग्राउंड जायफळ आणि ग्राउंड वेलची एकत्र करा. दोन्ही गोलाकार रेषा भरून समान रीतीने मिसळा.

चाकू किंवा पिझ्झा कटर वापरुन, प्रत्येक आचेचा तुकडा 8 तुकडे करतो. मोठ्या आडव्यापासून सुरू होणारा, वर्तुळाकार आकार तयार करण्यासाठी प्रत्येक तुकडा केंद्राकडे खेचा आणि चर्मपत्र पेपरसह एका बेकिंग शीटवर ठेवा.

दालचिनी साखर सह समानप्रकारे शिंपडा आणि 12-15 मिनिटे बेक करावे. चॉकलेट वितळतो आणि मळलेली कणीस हलक्या ब्राऊन आहे.

लक्षात ठेवा की आपण गोलाकारांऐवजी आयताकृती आकारात फेरफार करू शकता, लॉगमध्ये गुंडाळा आणि चाकूने तुकडे करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	9 34
एकूण चरबी	74 ग्राम
संपृक्त चरबी	43 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	22 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	201 मिलीग्राम
सोडियम	400 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	61 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	9 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)