ग्रील्ड मूसकॉक

मुसक्का लासग्ना सारखीच आहे, पण पास्ताऐवजी भाज्यांच्या फितीने बनविली आहे. ही कृती गरम पाण्यात बुडवून घेण्याऐवजी त्या पदार्थांची भुरभूर करून ग्रिलच्या मोठ्या चवचा पूर्ण लाभ घेते. आपल्याला या ग्रील्ड मूसकसा पनीरमध्ये एक स्मोकी स्वाद मिळेल जो तो संपूर्ण नवीन स्तरावर घेतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 लहान zucchinis एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या कट
• 2 लहान एग्प्लान्ट फेरी मध्ये कट करतात
• 3 मध्यम बटाटे किसून 1/8 "-1/4" जाड
• 2 1/2 पाउंड / 1.2 किलो ग्राउंड लँब
• 1 कप / 240 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 1 मध्यम कांदा, भिजवलेले
• 2 पाकळ्या लसूण बारीक चिरून, sauteded
• 1/2 कप / 120 मि.ली. ब्रेडचे तुकडे
• 3 अंडी
• 1/4 कप / 60 एमएल ताजी चिरलेला अजमोदा (ओवा)
• 1 कप / 240 मि.ली. रिचोटा पनीर
• 1/2 कप / 120 मि.ली. किसलेले परमानियन चीज
• 1 टोमॅटो सॉस
• 2 चमचे / 30 एमएल बटर
• 2 चमचे / 30 मि.ली. मैदा
• 2 1/2 कप / 600 एमएल दूध
• 1 चमचे / 5 एमएल जायफळ
• मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
• अळंबीसाठी 6 तुळशी पाने (पर्यायी)

ते कसे तयार करायचे

एक मध्यम सॉस पॅन मध्ये लोणी वितळणे, मैदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 2-5 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. दुध मध्ये घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले नीट ढवळून घ्यावे. उकळी आणा आणि जायफळ घाला आणि मीठ घाला. उष्णता कमी करणे आणि 40 मिनिटे उकळवणे. प्रीहीट ग्रिल 1/4 कप / 60 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईल मध्ये कांदा आणि लसूण भिजवावा. शिजवलेले भाज्या प्रत्येक बाजूला शिजवलेल्या उरलेल्या जैतून तेल लावा. प्रथम भोक, बटाटे, नंतर zucchini आणि एग्प्लान्ट वर ठेवा.

ग्रिल ते नरम करणे आणि काढून टाकणे सुरू होईपर्यंत. लिक, ब्रेडचे तुकडे, कांदा आणि लसूण, मिठ आणि मिरपूड एकत्र करा. 12 पातळ चौरस patties मध्ये फॉर्म आणि लोखंडी जाळीची चौकट वर ठेवा.

मध्यम पर्यंत ग्रिल. अंडी, चीज, टोमॅटो सॉस आणि अजमोदा (ओवा) मिक्स करावे. 9 x 12 बटरित बेकिंग डिशमध्ये हे ऑर्डर आणणे अवघड बनवा. बटाटे, चिंच, पालेभाज्या, एग्जिटन, पनीर मिश्रण आणि पांढरे सॉस (हे दुध आणि लोखंडी सामग्री आहे). मूसकॉक हे मध्यम आचेवर 20 मिनिटे किंवा 350 डिग्री फॅ. (175 डिग्री सेल्सियस) वर 30 मिनीटे ठेवा. मुसास्कचा सुवर्ण सोन्याचा तपकिरी असावा कारण त्यावर डोळा ठेवा. एकदा शिजवल्यावर, लोखंडी जाळी किंवा ओव्हनमधून काढून टाका आणि 5-7 मिनिटे विश्रांती द्या. अतिरिक्त अजमोदा (ओवा) किंवा तुळशीची पाने घालून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	9 95
एकूण चरबी	70 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	24 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	36 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	251 मिग्रॅ
सोडियम	582 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	30 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	51 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)