त्याला तोंड देऊया. तांदूळ कंटाळवाणा आहे म्हणूनच आपण टोस्ट काजूची भाजी कृती ताबडतोब वापरून पहावी लागेल. भात-मसालेदार-तरीबसलेले काजू टोफड प्यायचे हे संपूर्ण भात पशूभर लपेटणे आणि शोधण्याचा प्रयत्न करीत असताना, फ्लेवर्स आपल्या "ग्रिल" मध्ये सर्वच असतील. गंभीरपणे, बे पत्ते, आले, दालचिनी, वेलची आणि लसणीच्या वापरासह आपण हे साध्या साइड डिशने संपूर्ण जेवणापुरता जीवन जगण्यावर आश्चर्यचकित होणार नाही.
बे पत्ती अन्यथा कडू आणि सुगंधी मसाल्यांच्या एक herby घटक आणते आणि एक पूर्ण चव म्हणून, जीवन सर्व चांगुलपणा आम्हाला स्मरण करण्यासाठी दालचिनी उपस्थित आहे. हे सर्व तसे नसले तरी, आमच्या ताजातुकांना उत्साह मिळविण्यासाठी ताज्या भाज्या देखील शिडकाव्या वर आहेत.
या पाककृतीचा माझा आवडता भाग, तरी? किसलेले नारळ मसाले प्रत्येक कोनात आपल्यावर येत असताना, काजू, मटार, कांदा आणि शेवटचे पण वापरात नसलेल्या नाटके देखील नाहीत, कमीतकमी कडवट नारळ. या चवदार आवाज आणि गोडपणामुळे हे शिल्लक अव्वल स्थानावर येते.
हे टोस्ट केलेले काजू राइस उबदार साइड डिशच्या रूपात हाताळले जाऊ शकते किंवा पॉट लाइक विचित्रतेने थंड म्हणून वापरता येते. खवलेला नारळ (किंवा सामान्यतः नारळाच्या) आवडत नाही, तयार झालेले नारळ विसरून आणि काही सुवर्ण वाळवलेल्या चमचे ते तयार भात्यात मिसळा. एमएमएम!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप बासमती तांदूळ
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/2 कप कांदा, चिरलेला
- 1/2 वाटी खारट आणि शेकलेले काजू
- 1/2 कप मटार
- 1 चमचे मिरची लसूण
- 2 चमचे खाप काढलेले नारळ
- 1
- तमालपत्र
- 1 rhizome ताजे आले
- 1
- दालचिनीचा काठी
- 2 हिरव्या
- वेलची शेंगा
ते कसे तयार करायचे
- आपल्या तांदूळ rinsing प्रारंभ यामुळे अतिरिक्त स्टार्च काढता येतो आणि कमी चिकट भात तयार होतो.
- नंतर, अर्धे भरलेले एक मोठे भांडे भरून टाका. पाव भाजीत भात घाला आणि मध्यम-उच्च उष्णता ठेवा. एक उकडलेले तांदूळ उघडा आणि सुमारे 12 मिनिटे उकळणे आणा.
- तांदूळ ताण आणि मध्यम आकाराचे कसरलेट करण्यासाठी हस्तांतरित. मध्यम उच्च उष्णता ठेवा आणि 1 चिकन मटनाचा रस्सा 2 कप मध्ये घाला. सर्व मसाल्यांसह तसेच लसूण, कांदा आणि मटार घालावे आणि तांदूळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, कारण बे पत्ती भंग न करणे.
- सर्व मटनाचा रस्सा तांदूळ मध्ये soaked केले आहे तेव्हा, चिकन मटनाचा रस्सा उर्वरित कप जोडा.
- तमालपत्र, आलं, वेलची, आणि दालचिनीच्या काडीसारख्या सर्व मसाल्या काढून टाका. उष्णता काढा आणि अंदाजे 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
- एक स्टेटुला वापरुन, गोड्या कणीकलेल्या खोबर्या आणि काजूमध्ये तांदुळामध्ये गुंडाळा. एका सर्व्हिंग वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि आनंद घ्या!
टीप: हे गोल्डन बेईसिन किंवा स्लेइडेड बदाम इ. जोडायचे असल्यास ते किंवा नारळाच्या कापडाच्या व्यतिरिक्त
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 224 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 281 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |