लठ्ठपणा नमते करणे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे

आपण खाण्यासाठी फक्त खनिज असण्याव्यतिरिक्त, मिठास अन्न रसायनशास्त्रातील मूलभूत उत्प्रेरकांपैकी एक आहे. मीठ हा नक्की मीठ आहे. मीठ बनवणार्या घटकांव्यतिरिक्त, ते नेहमीच पॅकेज कसे असले तरीही समान असते. कारागीर ग्लायकोकांना त्यांच्या अशुद्धतेमुळे त्यांच्या विशिष्ट प्रकारच्या फ्लेवर्स असतात. ज्याप्रमाणे आपण डिस्टिल्ड वॉटरचा एक चांगला पेला पिण्याची इच्छा बाळगणार नाही, तरी काही विशिष्ट "मी" नमुन्यांपासून आपण मधाचे मिश्रण करू नये.

हे सर्व दोन घटकांबरोबरच आहे. किती मीठ आहे आणि ते त्यास बॉक्समध्ये काय जोडले?

क्रिस्टल आकार

क्रिस्टल्समध्ये मीठ तुमच्याकडे येते. नम्र तयार कसे होते यानुसार हे क्रिस्टल्स विविध आकाराचे असू शकतात. दररोजचा तक्ता हा एक अत्यंत विशिष्ट क्रिस्टल आकाराचा असतो. खडबडीत, कोषेर, समुद्र आणि इतर ग्लायकोकॉलेट वेगवेगळ्या क्रिस्टल आकारात येतात. आता, आपण काय विचार करत आहात हे आम्हाला माहिती आहे. तो काय फरक करतो? पहिले, क्रिस्टल जितक्या वेगवान आणि सोपी मीठ पाण्यात विरघळेल, पण मंदगतीने ते मांसाच्या पृष्ठभागावर विरघळेल. दोन, लहान क्रिस्टल्स जड मिटर व्हॉल्यूम द्वारे असतात. आता, येथे रिअल की आहे.

आकार बाबी

आम्हाला समजावून सांगा एक कप नेहमीचा, दररोजच्या टेबलमध्ये मीठ काही कोलोंर मीठच्या काही ब्रॅण्डच्या तुलनेत दुप्पट वजन करू शकतो. म्हणून कल्पना करा की आपल्याकडे एक कुकीची कृती आहे ज्यामध्ये 1 चमचे कोषेर मिठाची आवश्यकता आहे आणि आपण एका टेबलस्पूनमध्ये टेबल मीठ घालतो.

आपण फक्त आवश्यक म्हणून दोनदा तितकी मीठ जोडले आपण काही खारट कुकीजसह राहू शकता. त्याचप्रमाणे जेव्हा आपण चांगले टर्की ( डुकराचे मांस , चिकन, इत्यादी) बनवण्याकरिता ब्रँड्सचा मिलाफ केला, तेव्हा आपण फक्त योग्य प्रमाणात मीठ जोडू, याची खात्री करणे आवश्यक आहे. आम्ही वजनाने हे करतो, खंडाने नव्हे

कोणत्या सॉल्ट

कोषेर मीठ काही ब्रँड व्हॉल्यूम द्वारे ठराविक टेबल लूक म्हणून अर्धा म्हणून तोलणे शकता.

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, कोषेर मीठ किती वेळा वजनाने सुसंगत नाही. तर ते का वापरावे? कोशरचे मीठ खूप शुद्ध मीठ आहे. कोकिंग टाळण्यासाठी कोणत्याही पदार्थ जोडल्या जात नाहीत आणि तुमचे थायरडाउन सुखी ठेवण्यासाठी आयोडीन जोडली जात नाही. याचा अर्थ ते आपल्या समुद्रतला मिठ टाकण्यासाठी सर्वात सोपी पर्याय देते. आम्ही फ्लेवर्स निवडतो, कोणीतरी नाही जर आपण वेगळ्या प्रकारच्या मिठाचा वापर करू इच्छित असाल, तर ते उत्तम प्रकारे आपल्यावर अवलंबून आहे, आपण ते वापरण्यापूर्वी ते वजन करा.

किती मीठ?

पारंपारिक समुद्र 1 कप मीठ ते 1 गॅलन पाणी या प्रमाणात होतो. हे टेबल मीठ वर आधारित आहे. 1 कप टेबल लेटचे वजन 10 औन्स असते. तर आम्हाला 10 औन्स पाणी (गॅस) प्रति गॅलन प्रति हेक्टर हवे आहे. कोषेर सॉल्टमध्ये प्रति कप 5 ते 7 1/2 औन्सच्या दरम्यान वजन होऊ शकतो, म्हणून या प्रकरणात, आम्हाला 2 कप ते 1/2 कप कप गॅस प्रति गॅलन प्रति किलरची गरज असते. कोशलरचे दोन सर्वात लोकप्रिय ब्रॅण्ड असे आहेत: मॉर्टन कोशेर = 7 1/2 औंस कप आणि डायमंड कोशेर = 5 औन्स प्रति कप.

अगदी मिठाईचा काहीही असो, आपण प्राधान्य देता, आपल्या पुढच्या समुद्रसाठी शुद्ध असलेल्या मीठ निवडून घ्या. एकदा आपल्याकडे मूलभूत सूत्र मिळाले की आपण आपले शर्करा, औषधी वनस्पती, मसाले आणि आपण आपल्या पाण्यात जे काही घालू शकता