बोनस चिकन मांजरे मधुर बार्बेक्यु बनवतात आणि त्यांच्याजवळ अर्ध्याहून अधिक चरबी आणि डुकराचे मांस खांदा तुलनेत कमी कॅलरीज आहेत. * ही कृती चिकन जांघे आणि एक स्वादिष्ट होममेड बारबेक्यु सॉससह केली आहे .
सडविचे किंवा स्लाइडर बनवण्यासाठी चिरलेला किंवा कोंबडी चिकन वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- चिकन साठी:
- 8 कोंबडी मांडी (सुमारे 2 पाउंड, बिनोला, त्वचेशिवाय)
- 1/2 कप
- मैदा
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरची
- तुटक लाल मिरची
- बारबेक्यू सॉस साठी:
- 1 1/2 कप टोमॅटो केचअप
- 2 tablespoons तपकिरी साखर, पॅक
- 1 चमचे खसखस
- 1 चमचे
- सोया सॉस
- 1 चमचे सफरचंदाचा रस व्हिनेगर किंवा वाइन व्हिनेगर
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे कांदा पावडर
ते कसे तयार करायचे
- एका अन्न साठविण्याची पिशवी मध्ये चिकन मांडी ठेवा. पिठ, 1/2 चमचे लसूण पावडर, मीठ, मिरपूड आणि केयेनीचा एक आवरण एकत्र करा. पिठात पिठ मिश्रण ठेवा आणि कुकर तुकडे डोलणे.
- एका मोठ्या कढईत, मध्यम गॅस वर बटर आणि तेल गरम करा. सर्व बाजूंनी चिकन मांडी आणि तपकिरी जोडा.
- दरम्यान, सॉसचे एक छोटेसे मिश्रण एकत्र करा. वारंवार ढवळत, एक उकळण्याची करण्यासाठी मिश्रण आणा. 1 मिनिट उकळण्याची, नंतर गॅस वरून काढून टाका.
- मंद कूकरच्या क्रॉझरी घाला मध्ये तपकिरी चिकन मांडी ठेवा. चिकन प्रती गरम बार्बेक्यु सॉस मिश्रण सुमारे 1 कप घालावे आणि कोठ सर्व तुकडे पूर्णपणे चालू.
- झाकण लावून 5 ते 7 तास किंवा कमीत कमी 3 ते 4 तास शिजवणे. कोंबडीने फाट्याने सहजपणे फोडणे आवश्यक आहे. तुकडे करणे किंवा चिकन बारीक तुकडे करणे
- शेंडलेल्या बन्स किंवा स्लाइडर बन्ससह हाताने कोंबडीची सर्व्ह करावे जेणेकरुन बाजूस डील लोणची आणि कोलास्लॉ द्यावी.
कॅलोरी मोजणीनुसार कॅलोरी आणि फॅट्सची तुलना
बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघ (4 औन्स); 170 कॅलरीज, एकूण चरबी 11 ग्रॅम
बोनसयुक्त पोर्क खांदा रोस्ट (4 औन्स); 2 9 कॅलरीज, 23 ग्रॅम एकूण चरबी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 386 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 794 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 32 ग्रॅम |