Vegans (आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही मुलं!) साठी ब्रेड zucchini चीप ब्रेड आणि तळलेले किंवा ओव्हन-तळलेले zucchini चीप रेडियन्स अंडी, दूध किंवा अन्य पदार्थ जे प्राण्यापासून तयार नसतात त्यास उपयुक्त असतात . पण आपण खरोखर एक चवदार भाजी zucchini चिप नाश्ता करण्यासाठी अंडी गरज नाही.
दूध किंवा अंडीशिवाय ब्रेड आणि बेक्ड झिचिनी चीप बनविण्याचा एक सोपा मार्ग - पूर्णपणे शाकाहारी या कृती मध्ये, आपण नियमित ब्रेडक्रंब वापरू शकता, किंवा, आपण थोडे फिकट काहीतरी प्राधान्य तर, त्याऐवजी panko breadcrumbs वापरून पहा हे ब्रेडेड झिचिनी चीप ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा थोड्या तेलात तळलेले तळलेले असू शकतात हे लक्षात घ्या - हे आपल्यावर अवलंबून आहे आणि आपण त्यांना कसे बरे करू इच्छिता.
आणखी वेगवान टीप - मला यासारख्या पाककृतीमध्ये अनुभवी मिठाचा वापर करायला आवडतो, ज्यात थोडा जास्त सुगंधी चव वाढण्याची गरज आहे. तथापि, अनुभवी मीठ असलेल्या काही ब्रॅण्डमध्ये एमएसजी (मोनोसॅटियम ग्लुटामेट) असतो, ज्यामुळे मी स्वतः टाळण्यास प्राधान्य दिले. आपल्यासाठी महत्वाची गोष्ट अशी असल्यास, आपल्याजवळ असलेल्या मसाल्याच्या मिठाच्या ब्रँडची तपासणी करा जो आपल्याजवळ नाही, किंवा आपल्या पसंतीच्या मसाल्याच्या मिश्रित मसाल्याच्या दुसर्यासाठी मसाला मीठ स्वॅप करा. मला श्रीमती डॅश मूळ आणि कॅजुन-शैलीचे मसाला मिश्रित आवडते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 सुकी (1/2 इंच जाड)
- 3/4 कप ब्रेडचे तुकडे (याची खात्री करुन घ्या कि ते शाकाहारी आहेत)
- 1/2 टीस्पून इटालियन सॉसिंग
- 1/2 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/2 टीस्पून कांदा पावडर
- 1/4 टिस्पून खमंग मिठ
- सुमारे 1/3 कप सोया दूध (किंवा आणखी एक शाकाहारी दूध पर्याय)
ते कसे तयार करायचे
- 475 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हन आणि ऑलिव्ह ऑईल किंवा नॉन-स्टिक पाक स्प्रेसह एका बेकिंग शीटची फवारणी करा.
- मोठ्या वाडयात ब्रेडचे तुकडे, इटालियन मसाला, लसूण पावडर, कांदा पावडर आणि कडक मशरूम एकत्र करा.
- एक छोटा लहान वाडगा मध्ये सोयमिल्क ठेवावा.
- हळूहळू सोया दूध मध्ये zucchini प्रत्येक स्लाइस बुडणे, नंतर हलक्या हाताने खमंग ब्रेडक्रंब मिश्रित सह प्रत्येक काप तसेच.
- बेकिंग ट्रेवर एका थर वर ब्रेडेड झिचीनी काप व्यवस्थित करा, नंतर 5-10 मिनिटे बेक करावे किंवा हलके कुरकुरीत होईपर्यंत.
- प्रती zucchini चीप वळा, नंतर दुसर्या 5 मिनीटे बेक.
या ब्रेड आणि ओव्हन-बेक्ड झुच्ची चीप स्वतःच छान आहेत, पण जर आपण मुलांसाठी स्वयंपाक करीत असाल तर आपण त्यांना थोड्याशा पशुखाद्य ड्रेसिंगसह सर्व्ह करावे. येथे एक उत्तम घरगुती भाज्या वेश्या Ranch डाऊनलोड करण्याचा प्रयत्न आहे.
आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण मध्यम-उच्च उष्णता प्रती तेल एक बिट मध्ये या थोडे zucchini चीप पॅन-तळणे शकता. प्रत्येक बाजूला 4-5 मिनीटे सुंदर रंगाचे आणि कुरकुरीत होण्याकरिता आपल्याला आवश्यक आहे.
आपण या breaded आणि भाजलेले भाज्या zucchini चीप आवडत असेल तर, आपण देखील या breaded tofu बोटांनी आवडेल , देखील मुलांसाठी परिपूर्ण आहेत जे.
टोमॅटोची उंची वाढवण्यासाठी आणखी एक निरोगी मार्ग लागतो काय? डॉ. एस्सेलस्टिनचा तेल-मुक्त "तळलेले" झुखिन पाककृती वापरून पहा, किंवा, माझ्या स्वत: च्या वैयक्तिक पसंतीचा प्रयत्न करा : शाकाहारी काळा तुरी आणि झिंगिनी तोटिला सूप रेसिपी - हां!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 114 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 310 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |