ब्रेड मशीनसाठी किंवा हाताने गव्हाचे कॉर्नमेली ब्रेड

या संपूर्ण गहू कोंडची भाकर भाकरी किंवा हाताने तयार केली जाऊ शकते.

हे toasting एक अविश्वसनीय यीस्ट ब्रेड आहे, आणि तो खूप स्वादिष्ट सँडविच बनवते, खूप. Cornmeal आणि संपूर्ण गव्हाचे पीठ ब्रेड करण्यासाठी फक्त पुरेशी पोत जोडा, आणि तपकिरी साखर एक लहान रक्कम उत्तम प्रकारे sweetens.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 1/2 चमचे खमीर (सक्रिय कोरडे)
• 1 1/3 कप पाणी (खोलीचे तापमान)
• 2 चमचे साखर (गडद किंवा हलका तपकिरी)
• 1 मोठी अंडी (घडीव)
• 2 चमचे बटर (मऊ)
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 3/4 कप कॉर्नमेमल
• 3/4 कप मैदा (संपूर्ण गहू)
• 2 3/4 कप मैदा (ब्रेड)

ते कसे तयार करायचे

पाव मशीन

आपल्या पाव मशीन उत्पादकाने शिफारस केलेल्या क्रमानुसार ब्रेड मशीनवर साहित्य जोडा. मूलभूत चक्र, मध्यम क्रस्टवर बेक करावे.

पारंपारिक पद्धत

एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात खमीर आणि तपकिरी साखर एकत्रित (सुमारे 105 फ) पाण्यात एकत्र करा आणि 10 मिनिटे उभे रहा. अंडी आणि मऊ मटर मध्ये झटकून टाकणे, आणि नंतर मीठ, cornmeal, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, आणि ब्रेड पिठ घालावे; हाताने मिक्स करावे किंवा मळून घ्यावे.

मळमळ आणि लवचिक होईपर्यंत 8 ते 10 मिनिटे वाफ काढा आणि फ्लॉइड पृष्ठभागावर मिक्स करा. वैकल्पिकरित्या, एक स्टँड मिक्सर आणि कणिक हुक सह मालीश

लोणी किंवा तेलासह मोठे वाड काढा. वाडगा मध्ये आट ठेवले आणि त्यामुळे सर्व बाजूंना greased आहेत बारी. स्वयंपाक तौलिया किंवा प्लॅस्टिकच्या ओघाने वाडगा झाकून द्या आणि ते उबदार, मसुदा मुक्त जागेत सुमारे 1 तासापर्यंत वाढते किंवा दुप्पट होईपर्यंत वाढू द्या.

खाली कणकेचे माखणे आणि एक वरामध्ये आकार द्या. कणीक 9-by-5-by-3-inch-loaf pan मध्ये मळून घ्या. स्वयंपाकघरातील टॉवेलसह झाकण करा आणि ते उबदार, मसुदा-रीचे जागेत 45 मिनिटे किंवा दुप्पट होईपर्यंत वाढू द्या.

ओव्हनच्या मध्यभागी ओव्हन रॅकची स्थिती सांगा.

350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.

सुमारे 30 ते 40 मिनिटे भाकर बनवा किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत

आपण देखील आवडेल

रिच आणि बटररी ब्रीएचे लॅफ ब्रेड

पाव मशीन देश पांढरे ब्रेड

ब-ब-ब-क्नेड बीअर राय ब्रेड

जलद आणि सुलभ होममेड फ्रेंच ब्रेड Baguettes

8 कमाल नॉन-ब्लाईड्स

पाव मशीन पाककृती सूची

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	150
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	80 मिग्रॅ
सोडियम	558 मिली
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)