हंगेरियन राइस केक ( रायझस्क) या कृतीसाठी कृती केलेले भात, अंडी, साखर आणि मिक्सर तयार केले जाते. काही लोक मनुका किंवा लिंबू असोशी जोडा , पण मी एक शुद्धी आणि न त्याच्यासारखे आहे. हे हंगेरियन तांदूळ पुडिंग म्हणूनही ओळखले जाते, परंतु माझ्या पुस्तकात, पुडिंग म्हणून ओळखले जाणे खूप कठीण आहे. कन्फेक्शनर्सच्या साखराने झाकून सर्व्ह करावे आणि इच्छित असेल तर मनुका राखता येईल . एक भिन्नता म्हणजे सोललेली, काराभाजी व अर्धवट केलेले सफरचंद या पिंकीत भरलेल्या पोकळीसह पिठात साठवून ठेवणे आणि थोडा जास्त वेळ शिजवणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप दूध
- 1 कप तांदूळ
- चिमूटभर मीठ
- 2 tablespoons बटर
- 4 मोठ्या अंडी (विभक्त)
- 5 tablespoons साखर (किंवा चवीनुसार)
- पर्यायी: 1/2 कप प्रकाश किंवा गडद बेदाणा
- पर्यायी:
- 1/2 लिंबू च्या zest
- अलंकार: कन्फेक्शनर्स 'साखर
- पर्यायी गार्निश: मनुका राखून ठेवलेला आणि क्रीम whipped
ते कसे तयार करायचे
- एका जड-तळाशी असलेल्या सॉसपॅनिमध्ये, दूध, तांदूळ आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. सुमारे 35 मिनीटे किंवा निविदा आणि भाजीपाला होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवावा. उष्णता काढा, लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि खोली तापमानाला थंड द्या
- ओव्हनच्या मधल्या शेल्फवर 350 डिग्री ठेवा. पाकळी स्प्रेसह एक 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅन हलकेच कोट्ट काढा. साखर सह अंडी yolks एकत्र करा, आणि मनुका आणि वापरत असल्यास उत्साह. चांगले मिश्रित होईपर्यंत भाताच्या मिश्रणात मिसळा.
- ताठ पर्यंत व्हेल अंडी चादर. ते हलके करण्यासाठी तांदूळ-अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण सह 1/4 गोरे मिक्स करावे नंतर हळुवारपणे उरलेल्या गोळ्यामध्ये खंड पडणे टाळा. सुमारे 35 ते 45 मिनिटे सोनेरी रंगीबेरंगी आणि टूथपीक टेस्ट स्वच्छ ठेवून पॅन आणि बेक करावे.
- ओव्हन मधून काढा आणि एक वायर रॅकवर पॅन मध्ये पूर्णपणे थंड करा. पॅनमधून काढून टाका आणि एका सपाट पत्रामध्ये स्थानांतरित करा. कन्फेक्शनर्स 'साखर सह धूळ वेज मध्ये कट आणि मनुका प्रतिरक्षित एक चपळ सह सेवा आणि इच्छित असल्यास, मलई whipped
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 234 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |