काळे पाककृती साधारणपणे बहुतेक पालकांच्या सूचीच्या वर नसतात जे मुलांचे आवडते भाज्या शोधत असताना पण मी तुम्हाला या खडबडीत काळ्याचा प्रयत्न करायला उद्युक्त करतो. हे खरोखर विलक्षण आहे
जरी काळे भाजलेले नाहीत, तळलेले नाहीत, ते खारट आणि खारट होते, जवळजवळ फ्रेंच फ्राई जसे .
हे काळे रेसेपी अतुलनीय आहे, खूप. त्यात व्हिटॅमिन ए, 201% व्हिटॅमिन सी, 14% कॅल्शियम, 10% लोह, 3 ग्रॅम प्रथिने, 2 ग्रॅम फायबरचा दैनिक दैनंदिन भत्ताचा 30 9% एवढा प्रचंड फायदा आहे आणि त्यात केवळ 112 कॅलरीज आणि 1 ग्रॅम सेरेब्रेटेड फॅट प्रत्येक सेवेसाठी!
मिस नका: निरोगी अल्पाहार हे सर्व निरोगी दिसत नाहीत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6-8 कप चिरून
- ताजे काळे , हार्ड काढून टाकणारे डेखाडे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/2 चमचे कोशर मिठ किंवा समुद्र मिठ
ते कसे तयार करायचे
- आपल्या ओव्हनच्या सर्वात कमी शेल्फवर रॅक ठेवा. ओव्हन 350 अंश फॅ ओव्हन
- एका भरीव बेकिंग शीटवर काळे बाहेर पसरवा. ऑलिव तेल आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह रिमझिम पूर्णपणे डब्यावर नाचत आहे.
- ओव्हनच्या सर्वात कमी रॅकवर ठेवा आणि 10 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हनमधून काढून काढा आणि काळे सगळे ओव्हरटेक करु शकता.
- दुसरे 8 ते 12 मिनिटे बेक करावे किंवा काळे कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. हे फक्त हलकेच तपकिरी रंगाचे आणि स्पर्शाशी तुडलेले असावे.
जर काळे अजूनही क्रॅकेल्स पेक्षा किंचित झुकतात, तेव्हा आपण त्याला स्पर्श करता, तरीही ते पूर्ण होत नाही. ओव्हनकडे परत या. तो खूप तपकिरी मिळत असेल तर उष्णता खाली करा. कुरकुरीत होईपर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा.
- ओव्हन मधून काढून टाका, आणि समुद्राच्या मिठाबरोबर शिंपडा ( माल्डन समुद्राचे मिठ हे विलक्षण चवदार बनते) आणि तत्काळ सर्व्ह करावे.
मिस नका: ग्रेड बनवा जे लंच स्नॅक्स
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 52 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 163 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |