टेंडर आणि ओलसर, ब्लूबेरीच्या रिबनसह आणि एक तुराचे दालचिनी टॉपिंगसह, हे न-खूप-गोड ब्ल्यूबेरी व्हाट क्रीम कॉफी केक म्हणजे कॉफी किंवा चहाच्या आरामशीर कपसाठी एक उत्तम साथीदार आहे. सर्वात लहानसा तुकडा केक पाककृती विपरीत, हा एक सहज हाताने मिसळून जाऊ शकते, केक पिठात लोणी ऐवजी तेल समावेश कारण. त्या स्वॅपमुळे आंबट मलईच्या चवचा आनंद देखील होतो, आणि तुळईमध्ये लोणी असते म्हणून ते केकमध्ये चुकत नाही.
सुट्टीतील टेबलवर: आपण शॅवैॉटवर चीज़केकसाठी पर्याय शोधत असल्यास, हे एक उत्तम तंदुरुस्त आहे - विशेषतः जर आपण नवीन उन्हाळ्यात जाळी वापरायचे असल्यास योम किप्पूर जलद , किंवा वर्षभर चोळावा यासाठी देखील हे आदर्श आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- लहानसा तुकडा उत्कृष्ट साठी:
- 1/2 कप मैदाचे सर्व मोहरी
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
- 3 tablespoons साखर
- 1 1/2 चमचे दालचिनी
- 4 tablespoons unsalted बटर (लहान बिट मध्ये कट)
- ब्लूबेरीसाठी:
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजे किंवा गोठलेले)
- 2 चमचे साखर
- 2 चमचे मैदा
- 1/4 चमचे दालचिनी
- केक साठी:
- 1 3/4 कप सर्व उद्देश मैदा
- 3/4 कप साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ (दंड कोषेर किंवा समुद्र)
- 1 कप आंबट मलई (शक्यतो पूर्ण चरबी)
- 1/2 कप केनोला तेल (किंवा इतर तटस्थ-फ्लेवडर्ड तेल)
- 2 मोठे अंडी (हलके घट्ट झालेले)
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
ते कसे तयार करायचे
- 350 ° फॅ ओव्हन ते ओव्हन ओव्हनमध्ये ठेवावे आणि 9-इंच केकचे पीठ मिक्स करावे आणि बाजूला ठेवावे.
- प्रथम, शिजवणे टॉपिंग करा: मध्यम वाडगा मध्ये, पीठ, तपकिरी शुगर, पांढरी साखर, आणि दालचिनी एकत्र मिक्स. लोणी घालून एक पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा आपली बोटे वापरा आणि पिठात मिसळून घ्या. बाजूला ठेव.
- एक वाडगा मध्ये, साखर, मैदा, आणि दालचिनी सह berries नाणेफेक. बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या वाडयात मोठ्या प्रमाणात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एक लाकडी चमचे किंवा इलेक्ट्रिक बीटर्स वापरणे, मिश्रण चिकट होईपर्यंत आंबट मलई, तेल, अंडी आणि व्हॅनिलामध्ये मिसळा. पिठात जाड असेल
- तयार केलेले पॅनमध्ये अर्ध्या ते पिठ घालावे, आणि हे स्टेटुलासह कडा ते पसरवणे. उर्वरित पिठात सह शिडकावा, नंतर berries सह समान रीतीने शिंपडा. एक चमचा सह पिठात गुळगुळीत. तुळईचा तुकडा सह समानपणे शीर्ष (आपण मोठे तुकडे करायचे तर आपल्या बोटांनी दरम्यान मिश्रण पिळून).
- ओव्हन मध्ये 40 ते 45 मिनिटे बेक करावे किंवा केक सोनेरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी एक टेस्टर घातलेला असतो. एक वायर रॅक त्याच्या पॅन मध्ये केक छान आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 368 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 504 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |