बीफ टेंडरलॉइन मांस एक टेंडर कपात आहे पण चवच्या खोलीत उणीव होऊ शकते. ही कृती एक भव्य क्रीमयुक्त मशरूम सॉससह मोठ्या प्रमाणात ग्रिल्ड टेंडरलॉइनची मागणी करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 गोमांस टेंडरलॉइन स्टेक्स (प्रत्येकी 6 ते 8 औन्स)
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड
- सॉससाठी:
- 7 औन्स मलई चीज
- 1/2 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 tablespoons अर्धा आणि अर्धा
- 8 cremini मशरूम (स्वच्छ आणि sliced)
- 2 पाकळ्या लसूण
- 2 tablespoons अजमोदा (फ्लॅट पत्ता, अंदाजे चिरलेला)
- 2 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी
- मध्यम कढईत, गरम तेलात आणि चिरलेला कांदा घालावा. 1 मिनिट शिजू द्या.
- दांडीला पुसण्यासाठी मशरूम घालून 3-4 मिनीटे परतावे.
- दांडीला लसूण घालून एक मिनिट शिजवा. उष्णता काढा
- एक मध्यम सॉसपैंन मध्ये क्रीम चीज, अर्धा अर्धा, आणि मिरपूड एकत्रित करा. चांगले मिश्रण करा.
- मिश्रण चिकट होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
- सॉस पिण्याच्या मिश्रणाने शिजवलेले मशरूम, कांदा आणि लसूण घालावे. उबदार ठेवा.
- भोपळ्यावर स्टेक्स ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह टॉप, स्टीक प्रती चीज चीज घालावे आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 8 9 6 |
| एकूण चरबी | 47 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 256 मिलीग्राम |
| सोडियम | 320 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 79 ग्रॅम |