ज्यात ज्युलियन कॅलेंडर अनुसरण करणारे ऑर्थोडॉक्स ख्रिस्ती बहुतेक Serbians आहेत. त्यामुळे ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला जानेवारी 6 आणि ख्रिसमस 7 जानेवारी रोजी साजरा केला जातो. जुन्या दिवसात, ख्रिसमसच्या संध्याकाळी, सर्बियन वडील आपल्या ज्येष्ठ मुलाला तोडण्यासाठी (किंवा अधिक अलीकडे, खरेदी करून) एक तरुण ओक झाडाचा घेईल एक बडजाजक म्हणतात
रात्री उन्हात उत्सव करणारा बंजजांचा जांभळ आहे आणि नंतर एक मांसाहारी जेवण कुटुंबापासून वेगळे राहते. थोडक्यात, गहू गवत, जो सेंट निकोलस डे वर लागवड करण्यात आला होता, जो चांगल्या कापणीचे प्रतीक आहे आणि ख्रिसमसच्या दिवशी जे खाल्ले नाही ते सेस्निका टेबलवर आहेत. सर्बियन ख्रिसमस कसे साजरे करतात याबद्दल अधिक वाचा.
09 ते 01
सर्बियन ख्रिसमस ब्रेड कृती - Cesnica किंवा Bozicni KolacČesnica डेव्हिड बेली / फ्लिकर / सीसी बाय-एसए 2.0 Cesnica किंवा bozicni kolac, देखील "पैसे ब्रेड" म्हणून ओळखले जाते, ख्रिसमस पूर्वसंध्येला टेबल वर ठेवलेल्या आहे, पण polozajnik एक अतिरिक्त एक सह, तो तुटलेली नाही तुकडे, तुकडे सेवा मध्ये कट नाही, तोपर्यंत वापर नाही आहे जे लोक आतमध्ये शिल्लक असलेली नाणी मिळवतात ते उर्वरित वर्षापर्यंत भाग्यवान होतील.
02 ते 09
सर्बियन सूखे फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कृती - Suvo Voceसुका मेवा फळ © व्हॅएल हॅमन / गेट्टी प्रतिमा काहीवेळा हे वाळविलेले फळ साखरेच्या पात्रात किंवा स्वयंवादाचा उच्चार जेवण सुरू होण्यापूर्वी खाल्ले जाते, काहीवेळा त्यानंतर मिठाईच्या स्वरूपात. हे वाळलेल्या फळांच्या कोणत्याही संयोगाने बनविले आहे, सहसा खरबूज, ते निविदा होईपर्यंत ते पाण्यात आणि साखरेत शिजवले गेले आहेत. द्रव म्हणून फळ म्हणून prized आहे पोलिशमध्ये याला कॉमपॉट असे म्हणतात आणि त्याच पाककृती सर्बियन ख्रिसमसच्या संध्याकाळसाठी काम करतो.
03 9 0 च्या
सर्बियन मासलेस सूप रेसेपी - पोझ्झा सुपापासुझ © 2010 बार्बरा रोलकचा, About.com, इंक साठी परवाना. सहसा ख्रिसमसच्या जेवणातील सूपचे कोर्स आहे. कदाचित पोलडझन (टमाटर सूप), मासे सूप, किंवा मांसाहारी पसूल (बीन सूप) असू शकेल. जे सूप वापरले जाते, ते सहसा Lenten किंवा उपवास pogacha ब्रेड (खाली पहा) सह अप घेतले आहे.
04 ते 9 0
सर्बियन लेंटन किंवा उपवास Pogacha पाव कृतीपोचाचा बासाक / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी बाय-एसए 2.0 सेर्बियन प्रवासादरम्यान जलद वापरल्याने अंडी, दुग्धशाळा किंवा बटरचा अर्थ नाही, ख्रिसमसच्या संध्याकाळी जेवण देणारी ब्रेड या घटकांपासून मुक्त असली पाहिजे. हे लेंटन किंवा उपवास पोचाचा बिला भरून जातो. हे सूपचे कोर्स ओतायचे असते आणि अजव्हर , एग्प्लान्ट-मिरचीचा पसरलेला असतो. उपवास न केल्यास, हे पकाचा पाककृती बनते.
05 ते 05
सर्बियन बीन डिश पाककृतीपासुझ इवाना सोकोलोविच / विकीमिडिया कॉमन्स / सीसी बाय 2.0 सोयाबीन, नुसत्या भाग्यवान खाद्यपदार्थ नव्हे तर एक परिपूर्ण उपवास अन्न आहे. Pasulj , एक प्रकारचा मूत्रपिंड बीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), prebranac म्हणून, एक बेक करावे बीन डिश लोकप्रिय आहे.
06 ते 9 0
सर्बियन भाजी कॅसरॉयल पाककृतीसर्बियन भाजीचे कॅसरॉल किंवा डिजूवेसी © 2009 बार्बरा रोलकचा, About.com, इंक साठी परवानाकृत अन्नधान्य, भाज्या आणि मसाल्यांच्या मिश्रणामध्ये डिवोजेस्सारख्या पदार्थांची भांडी एकत्र करून ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला उपाशी ठेवणारे खाद्यपदार्थ तपासून पहा.
09 पैकी 07
सर्बियन लेंटन किंवा उपवास कोबी रोलस् रेसिपी - सरमायुवल हॉफमन / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी बाय-एसए 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 कोबीच्या प्रेमींसाठी, हे भाजीपाला पांडुरंगाच्या उपवास नियम पाळत असताना एखाद्याला आवडत्या अन्नपदार्थ घेण्यास परवानगी देतात. ते शाकाहारींसाठी एक चांगले मांस पर्याय देखील आहेत.
09 ते 08
सर्बियन उपवास किंवा लेंटन मिठाई पाककृतीलेंटन कुकी © स्टीव्ह आउट्राम / गेटी प्रतिमा मिठाईसाठी, सुकामेळ फळांच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, फळे, आणि नट्ससह काही कुटुंब Lenten किंवा fasting cookies म्हणून नामकरण देतात कारण त्यांना अंडी, दूध किंवा मक्कर नसलेल्या प्रसुतीसाठी तयार केले जातात, जे एडव्हान्स (आणि लेंट) दरम्यान मनाई आहे. सर्बियन आणि इतर बाल्कन देश ग्रीक म्हणून समान परंपरा आणि पाककृती अनेक शेअर
09 पैकी 09
सर्बियन हॉट टॉडी कृती - व्हुका राखीजासर्बियन रकिजा © व्हिन्सेंट पॉलिक हे नारिंगीपूर्व नवर्याच्या विरू आरकेजाशिवाय असू शकत नाही, व्हिस्की, पाणी आणि साखर वापरून बनलेले एक जोरदार गरम पेय. ख्रिसमस आणि ख्रिस्ताच्या जन्माचे स्वागत या पारंपारिक पद्धतीसाठी कुटुंब त्यांच्या गुप्त पाककृती रक्षण करतात. पेय तयार करण्यासाठी मसाल्याच्या काही पाककृती कॉल.