सर्वोत्कृष्ट तंत्रे, पाककृती आणि मागची शेगडी साठी कल्पना
Grilling वर एक उत्तम cookbook आपल्याला आपण हे करू शकता सर्वोत्तम griller होण्यास मदत करण्यासाठी खूप सूचना सह पाककृती लोड करते. ही पुस्तके म्हणजे गॅस आणि कोळशाच्या दोन्ही समस्यांकरिता सर्वसाधारण ग्रेनिंग कौन्सिलसाठी.
ग्रिलचे रोमांच: तंत्र, पाककृती, आणि डाउन-होम बारबेक्यू
ख्रिस श्लीसिंगर आणि जॉन विलॉग्बी हे ग्रील्डिंग, बार्बेक्यु आणि मांसचे मास्टर्स आहेत. हे पुस्तक त्यांची पहिली जोड्या आहे आणि जगाला शिकवले की घरामागील अंगण बर्गर आणि स्टेक्सपेक्षा जास्त आहे. हे कदाचित एक ग्रंथ आहे जे तुम्ही ग्रिलचे एक गंभीर मालक आहात किंवा फक्त सुरु केले आहे की नाही. हे जवळजवळ एकट्यानेच पाककृतींचे लँडस्केप बदलले.
ग्रिफीन: जेथे धुम्रपान आहे तेथे चव असतो
एरिक ट्रेयिल एक क्लासिकल ट्रेनिंग फ्रेंच शेफ आहे जे ग्रीलिंगसाठी घेतले जाते, परंतु चिंता करू नका, त्याच्या मूर्खपणाची शैली प्रकरणाच्या हृदयाकडे पोहोचते आणि आपल्याला एक साधारण कूकआउट कसे बनवावी आणि ते संपूर्ण जेवण मध्ये रुपांतरित करते ते दाखवते. हा ग्रंथ भागांतील ग्रील्डचा एक नमुनेदार भाग बनला आहे कारण जगातील सर्वोत्तम पाककृती आधुनिक ग्रिलमध्ये रूपांतरित करते.
गॅस्ट्रो ग्रिलिंग
टेड रीडर ग्रिलचे उत्तम गुरूंपैकी एक आहे आणि हे त्याचे सर्वोत्तम पुस्तक आहे. गॅस्ट्रोपबबच्या मूळ उद्देशाने प्रेरणा घेतलेली, जेथे ताजे साहित्य आणि नवीन पद्धती पब आवडतींना पूर्ण करतात, टेडने ग्रिलचे मुख्य आधार घेतले आणि त्यांना खर्या अर्थाने अद्भुत गोष्टींमध्ये पुन्हा कल्पनाही केली. हे पुस्तक सुंदर आणि कसलेही आहे, जेणेकरून ते ग्रीटिंगच्या प्रत्येक पद्धतीबद्दल सूचना प्रदान करतात. हे एखाद्यासच आहे जे केवळ भणार्याबद्दल गंभीर नसून अन्नसामग्रीविषयी गंभीर आहे.
Weber चे रिअल Grilling
शेबर जेमी पूरवियनस आणि टिम टर्नर यांनी पुन्हा पुन्हा या वेबिंग ग्रिलिंग बुकसाठी वेबबर्गवर काम केले. काळजी करु नका, तरीही, या पुस्तिकेचा वापर करण्यासाठी आपल्याकडे एक वेबर असणे आवश्यक नाही. 200 पाककृती आणि सूचनांचे भार घेऊन आपण बर्गरपासून कोळंबीच्या गोष्टींकडे सर्वकाही काढू शकाल पुस्तकात द्रवगुणांची तंत्रे आणि पाककृती आणि marinades साठी rabbits वर चांगल्या माहिती आहे जेणेकरून आपण स्वत: ला सेट करू शकाल. पाककृती फारच क्लिष्ट किंवा कलात्मक नसतानाही बहुतेक लोकांना प्रभावित करण्यासाठी भरपूर फॅन्सी असतात.
ग्रिल वर परवाना
ख्रिस श्सेस्लिंगर आणि जॉन विलॉग्बी यांनी ग्रिलच्या क्लासिक थ्रिल ऑफ ग्रिलला पाठपुरावा केला ज्यामुळे तुम्हाला एक पाऊल पुढे जाता येईल. त्याच्या स्वत: च्या वर संपूर्ण ग्रिलिंग पुस्तक असताना, सर्व पाककृती नवीन आणि अद्वितीय आहेत. आपण ग्रिल थ्रिल प्रेम तर आपण या पुस्तकात आवश्यक हे लोक grilling आणि पाककला माहित आणि हे पुस्तक केवळ एक उत्तम कूकबुक नाही, हे चांगले वाचन आहे. आपण हे सांगू शकता की हे लोक परत परत पाकळं आवडतात.
बार्बेक्यु! बायबल
या पुस्तकात स्टीव्हन रायचेंन कडे खूप चांगले वेळ असतं किंवा हे पुस्तक लोकांना बाहेरची पाकळी पाहताना बदलत असे. द बार्बिक्यू बायबल नावाचे असताना, हे ग्रंथ ग्रिबलबद्दल जवळजवळ पूर्णपणे आहे. स्टीव्हन राइक्लेनने प्रत्येक संस्कृतीच्या ग्रील्ड परंपरांना बाहेर आणण्यासाठी जगाचा प्रवास केला. हे पुस्तक आपण जपानी यकिटोरिनीपासून चांगल्या ऑब्जेक्ट्सच्या अमेरिकन हॅमबर्गरपर्यंत सर्वकाही बनविणार आहात.
कूक च्या इलस्ट्रेटेड मार्गदर्शक ग्रिफीन आणि बारबेक्यू करण्यासाठी
कूक च्या इलस्ट्रेटेड च्या लेखक संपूर्णपणे नाही तर काहीच आहेत या भव्य किकबूकला अंतिम "पाककला विज्ञान" बार्बेक्यू आणि ग्रिलिंग पुस्तक मानले जाणे आवश्यक आहे. त्यांनी चाचणी नंतर सुप्रसिद्ध विचारांवर हल्ला केला, बाह्य पाकळांच्या बेअर हाडांकडे त्यांचे मार्ग वळले. हे पुस्तक मैदानी पाककला सार्वत्रिक आहे आणि प्रत्येक पद्धतीचा पत्ता करते. हे कदाचित एक चमकदार प्रेरणा कूकबुक नसू शकते, परंतु आपल्याला एक प्रश्न असल्यास, आपल्याला येथे कदाचित उत्तर सापडेल
पसंती, चॉप, स्टीक्स, आणि पंख
रे लाम्पे, उर्फ डॉ. बीबीक्यू, एक जागतिक दर्जाचे बार्बेक्यु चॅम्पियन आहे, विलक्षण ग्रिलर, कृती विकसक आणि खरोखरच चांगले व्यक्ती आहे. बरगडी, चॉप्स, स्टेक्स, आणि विंग्स मध्ये , रे काही सामान्य खाद्यपदार्थांवर केंद्रित आहे जे ग्रिलला मारतात. या छोट्या पुस्तकातील 44 पाककृती हे आठवड्याच्या कोणत्याही दिवशी टाइलिंग, कुकआउट्स आणि जेवणसाठी अधिक चांगले बनवण्याकरता चवचे भार वापरतात.
ग्रील टू बर्न: अ अमेरिकन सेलिब्रेशन
चेरिल अॅलमर्स जामिसन आणि बिल जमोसन यांनी त्यांच्या उत्कृष्ट स्मॅपसह खरे बारबेक्यूचे रुपांतर करण्यास मदत केली. या पुस्तकात त्यांनी ग्रिलिंगवर एक उत्तम किकफिल्ड दिली. पाककृती, व्यावहारिक सल्ला आणि फक्त पुरेशी सूचना यांच्यासह हे पुस्तक खरोखरच एक उत्कृष्ट ग्रिलिंग बुक म्हणून उमटत आहे. पाककृती ऍप्टीसाइझर्सपासून ते डेझर्ट पर्यंतचे जवळजवळ सर्वस्व आहे.
वेबर चेकोल ग्रील्डिंग
शेफ जेमी Purviance पुन्हा दुसर्या छान cookbook निर्मिती करण्यासाठी वेबर सह एकत्र केले आहे हे एक, तथापि, लोखंडी जाळीची भांडी साठी विशेषतः लिहिले एक grilling पुस्तक म्हणून बाहेर स्टॅण्ड म्हणून ओळखले आहे. आपण कोळसा परत मिळण्यात स्वारस्य असल्यास, हे पुस्तक निश्चितपणे असणे आवश्यक आहे उत्कृष्ट पाककृती (अर्थातच) आणि कोळशाच्या, लोणारी कोळशाची खाण आणि आपण एक उत्तम कोळशाच्या कूक बनण्यासाठी आवश्यक सर्व विशेष तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती लोड