पफर पेस्ट्रीमध्ये ऍपल पोर्क टेंडरलॉइन

ऍपल पोर्क टेंडरलॉइन इन पफ पेस्ट्री हा एक मनोरंजक मुख्य डिश डिश आहे जो मनोरंजनासाठी परिपूर्ण आहे. निविदा डुकराचे मांस browned आणि कांदा, सफरचंद, आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने च्या कंद सह flaky भाजून मळलेले पीठ मध्ये wrapped आहे

एक टीप: आपण तपकिरी मांस कारण, नंतर पेस्ट्री मध्ये लपेटणे आणि तो बेक, आपण वेळ या पुढे करू शकत नाही आंशिक मांस शिजवू नका आणि त्याला पकडू नका, फ्रिज किंवा फ्रीजरमध्ये नंतरच्या पाककांसाठी, कारण जीवाणू उबदार मांस वाढेल.

आणि लक्षात ठेवा की आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीवर ठेवण्यापूर्वी डुकराचे मांस आणि भरणे किंचित थंड व्हायला हवे. नाहीतर, भाजून मळलेले पीठ खूप मऊ जाईल आणि डिश देशोधडीस जाईल.

हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह avocados आणि sliced ​​मशरूम सह tossed हे भव्य डिश सर्व्ह, आणि तपकिरी बटर सह drizzled काही braised बाळ carrots. एक स्मरणीय जेवण साठी मिष्टान्न काही पांढरा वाइन आणि एक छान चॉकलेट केक किंवा पाय घालावे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 tablespoons बटर
• 2 (1 पाऊंड)
• डुकराचे मांस tenderloins
• 1 कांदा, चिरलेला
• 3 पाकळ्या लसूण, minced
• 1 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद, सोललेली आणि बारीक चिरलेली
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे मिरपूड
• 1 चमचे सुका मेवा
• 2 tablespoons सफरचंद रस किंवा पांढरा वाइन
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 1 शीट गोठवलेल्या शेंगा पेस्ट्री (17 औंस) च्या पॅकेजमधून, वितळलेल्या
• 1 अंडे, झालेला

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम कढईत, मध्यम गॅस वर लोणी वितळली शिडीवर डुकराचे मांस जोडा; डुकराचे मांस सर्व बाजूंच्या browned होईपर्यंत शिजवावे, वारंवार फिरविणे, सुमारे 5 ते 7 मिनिटे एकूण. डुकराचे मांस एका प्लेटमध्ये काढा आणि बाकीचे भांडे तयार करताना थंड ठेवा.
2. शिजवलेले शिजवलेले कांदा आणि लसूण टाका. 4 ते 5 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत शिजवा आणि ढवळणे. चिरलेली सफरचंद, मीठ आणि मिरची घालून टाका. शिजवा आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. नंतर एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सफरचंद रस किंवा वाइन घालावे; द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 10 मिनिटे थंड होण्यासाठी हे मिश्रण बाजूला ठेवा.

1. भाजून मळलेले पीठ काढून टाकावे आणि एक हलके floured पृष्ठभागावर 13 "चौकोनी तुकडे वर रोल करा. पेस्ट्री दोन आयत मध्ये कापून.
2. ओव्हन 400 ° फॅ ओहाम प्रत्येक पेस्ट्री आयतच्या केंद्रस्थानी आणि कातडीच्या मिश्रणासह अर्ध्या कांदा मिश्रणावर पसरवा. पेस्ट्रीची बाजू अंड्याबरोबर ब्रश करा आणि एकत्र आणा; सील करण्यासाठी दाबा
3. बाजूने एक सिलीपेट रूंदी कुकी शीट वर बंडल शिंप बाजूला ठेवा. भाजलेले भाजून उर्वरित अंडयाबरोबर बनवा. भाजून मळलेले पीठ मध्ये slits कट, आणि आपण इच्छित म्हणून सजवा.
4. ब्रेडल्सचे 20 ते 30 मिनिटे बेक करावे किंवा पेस्ट्री गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि डुकराचे दात मध्ये ठेवलेले एक मांस थर्मामीटर पेस्ट्रीच्या माध्यमातून उजव्या 145 ° फॅ वाचते. 10 ते 15 मिनिटे उभे रहावे, नंतर तुकडे करून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	6 9 0
एकूण चरबी	42 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	11 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	13 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	132 मिग्रॅ
सोडियम	272 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	40 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	37 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)