या गोड आणि दिवाणखोर लाल वाइन poached PEAR कृती थंड हिवाळा रात्री किंवा एक शोभिवंत ब्रंच डिश म्हणून परिपूर्ण मिष्टान्न पर्याय म्हणून डबल कर्तव्य बजावते. कृती ही पेअरची नैसर्गिक गोडवा वाढवते, फळ-पुढे लाल वाइन सह एकत्रित करते आणि दालचिनी आणि व्हॅनिलाच्या स्पर्शाने दोन्हीकडे हायलाइट करते. खरोखरच नाशवंत पदार्थ टाळण्याची!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-6 सोललेली, सांधेयुक्त आणि कडवट बारीक (बोस किंवा अँजुओची शिफारस)
- 1 1/2 कप
- रेड वाईन (झिनफंडेल, शिराज किंवा मेरलॉटची शिफारस)
- दाणेदार साखर 3/4 कप
- 2 लिंबाचा रस च्या टेबलस्पून (इच्छित असल्यास लिंबू असोशी जोडू शकता)
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- दालचिनीचे 2 चमचे
ते कसे तयार करायचे
- पिअर वगळता सर्व साहित्य एकत्र करा, आणि एक उकळणे आणणे.
- एकदा वाइन मॅशिंग उकळले की, उकळण्याची ढवळा आणि पिअर्स घाला.
- 10 ते 12 मिनिटे उकळत्या झुडूप, कीटक चालू करा आणि अतिरिक्त 8 ते 10 मिनिटे उकळत रहा. किंवा ते निविदा होत नाहीत आणि ते फाट्याने सहजपणे ओतले जातात.
- केशर काढा आणि त्यांना थंड द्या.
- द्रव अर्धा द्वारे कमी केले गेले आहे तोपर्यंत वाइन सॉस उकळणे
- पिअर्सवर सॉस घाला आणि एकतर मस्करपोन , क्रॅम फ्रॅच किंवा डेवनशायर क्रीम सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 286 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |