हे रताळे केक एक ओलसर आणि मधुर वडीयुक्त केक आहे आणि ते बहुतेक कुटुंबांसाठी परिपूर्ण आकारास बनविलेले पक्केयुक्त पॅन मध्ये भाजलेले आहे. क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग एक उत्तम उत्कृष्ट बनवते.
टोस्टमध्ये काही फ्लेक केलेले नारळ किंवा पेकान घालतात आणि अतिरिक्त स्वाद आणि टेक्सचरसाठी मला क्रिम चीज फ्रोस्टिंगवर शिंपडतात.
पतन एकत्र या सुट्टीसाठी मिठाईसाठी हे सोपे केक बेक करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स / 1 3/4 कप
- मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/4 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 4 औन्स / 1/2 कप बटर (मऊ)
- 1 कप साखरेचा तपकिरी शुगर (पॅक केलेला)
- 2 मोठ्या अंडी
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1 कप शक्त बटाटे (मॅश केले किंवा शुद्ध केलेले)
- 1/2 कप पेकान (चिरलेला)
- क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसाठी:
- 4 औन्स मलई चीज (मऊ)
- 2 चमचे बटर (मऊ)
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- पर्यायी: नारळ आणि चिरलेली पेनिस
ते कसे तयार करायचे
- 9-एक्स 5-एक्स 3-इंच लोणी पॅन घालून मऊ होईस्तोवर कुटून घ्यावे. ओव्हन 350 डिग्री फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 4) पर्यंत गरम करा.
- एका वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर, 1/2 चमचे मीठ, जायफळ आणि दालचिनी एकत्र करा. नीट ढवळून बाजूला ठेवा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रणातील वाडग्यात बटर आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करून मऊ आणि मिरचीच्या दोन किंवा तीन मिनिटे एकत्र करा. गुळगुळीत आणि चांगल्या मिश्रित होईपर्यंत अंडी आणि व्हॅनिला मध्ये विजय.
- पिठ मिश्रण आणि गोड बटाटे प्रथम मिश्रणात घालून चांगले मंद होईपर्यंत कमी वेगाने मारा.
- 1/2 कप चिरलेला पेकानमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- तयार चमचा पॅन मध्ये चमच्याने पिठात.
- भाकरीसाठी मध्यभागी घालतांना दातकोरणे कोरडी पडल्याशिवाय 50 ते 60 मिनिटे केक बेक करावे.
- 10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान. पॅन मधून काढा आणि पूर्णपणे रॅकवर थंड करा.
फ्रॉस्टिंग
- इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या एका मध्यम वाडयात, बटराने क्रीम चीज मिक्स करून चिकट आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत कन्फेक्शनर्सच्या साखर आणि व्हॅनिलामध्ये हळूहळू विजय मिळवा
- केक शीर्षस्थानी दंव गरजेनुसार, नारळ किंवा चिरलेली पेकानसह शिंपडा.
तज्ञ टिप्स्
नारळाची भांडी - मध्यम आचेवर कोरडी कढईमध्ये 1/3 ते 1/2 कप नारळ घालावा. नारळ थोडे हलके व सुगंधी होईपर्यंत 5 ते 8 मिनिटे शिजेपर्यंत कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
टोमॅटो पेकान - कोरड्या कढीत 1/2 कप शेंगदाणे आळीसारखे पसरवा आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. कुक, फक्त काही मिनिटे ढवळणे, किंवा पेकान चवदार वास आणि फक्त थोडा अंधार करणे सुरू होईपर्यंत. एका प्लेटमध्ये ताबडतोब काढून टाका आणि परत बारीक चिरून घ्यावी.
सुमारे 8 ते 10 जणांना बनविते.
आपण देखील आवडेल
बुर्जन आणि पेकानसह गोड बटाटा केक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 481 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 132 मिग्रॅ |
| सोडियम | 503 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |