एक पारंपारिक अन्न जे आनंद आणि शुभेच्छा आणते
जपानमध्ये एक पारंपरिक संस्कृती आहे जी परंपरागत खाण्याच्या सवयी आणि प्रत्येक हंगामासह खाद्यपदार्थांची कथा लक्षात ठेवते, दरवर्षी तोशिकोशी-सोबा (पलायन- वर्षाच्या एकुण नखल) यांनी प्रतिवर्षी नवीन वर्षांची पूर्वसंधे साकार केली आणि ओसेची रायोरी ही एक विशेष वर्गीकरण आहे. नवीन वर्षासाठी पारंपारिक अन्न.
फेब्रुवारी 3 जपान मध्ये वसंत ऋतु सुरू होण्यापूर्वीचा दिवस आहे, ज्याला रिशुन म्हणतात 3 फेब्रुवारीला सेतुबुना म्हणतात, जपानमध्ये बीन थ्रोिंग (ममेमाकी) महोत्सव म्हणूनही ओळखले जाते.
लोक भुकेलेला सोयाबीन घराच्या भोवती फेकतात आणि दरवाजा बाहेर, आणि मंदिरे आणि पवित्र स्थानांवर दुर्भाग्य चालवितात आणि शुभेच्छा आणतात. ते "भुते घेऊन बाहेर पडतात, नशीब येऊन येतात". चांगलेच आरोग्य आणि आनंदासाठी आशा बाळगणे ही एक वयस्कर व्यक्ती आहे.
इहो-माकी - स्टेपल ऑफ सेटबुन जॉय
इहो-मकी (फॉण्टो रोल) फूटू-मकी (जाड सुशी रोल) सॉसबुनच्या रात्री जेवण करतात. एहो-मकी म्हणजे स्केटबुन आनंदाचे मुख्य आकर्षण आहे आणि असे प्राचिन आहे जे प्रामुख्याने कांसई भागातील होते. अलिकडच्या वर्षांत, हे सुशी रोल फक्त काँसाईमध्येच नव्हे तर संपूर्ण जपानमध्ये लोकप्रिय आहे आणि आपल्या पसंतीच्या पाककृतींपासून स्वत: च्या अहोमाकी बनविणार्या लोकांची संख्या वाढत आहे.
7 फॉर्च्यून देवता 7 साहित्य
जपानमधील सात लोक दैहिक गोष्टींशी जुळवून, अहोमाकी तयार करण्यासाठी सात घटक वापरणे हा शुभेच्छा आहे.
सुदैवाने सुशी मध्ये घटक रोल करून बद्दल येईल, वरवर पाहता ,. तो तुकड्यांमध्ये कापून न टाकता संपूर्णपणे सर्व्ह केला जातो, म्हणजे "संबंध कापला जात नाहीत."
शुईफुक्ुजिन नावाचे चांगले दैनांच्या सात देवतांशी संबंध जोडण्यासाठी, सात भरणे परंपरागतपणे सुशीच्या मध्यात सुरु केले जातात.
उदाहरणार्थ, शिमेटेक मशरूम आणि केनपीओ , काकडी, लुगडी अंडेलेट (तमागोयाकी), इल, साकुरा डेन्बु (मिठाई पावडर) आणि अनुभवी कोयाडोफु (फ्रीझ-सूखे टोफू) वापरली जातात. हे साहित्य चांगले आरोग्य, आनंद आणि समृद्धी दर्शविते, आणि भरण भरणा चालविणे म्हणजे चांगले भाग्य.
इतर संभाव्य साहित्यांमध्ये भाजलेली गोमांस, जाड अंडयाचे पिवळी, शिजवलेले भेंडी (जपानी काळी मिरी), स्कायड स्कॉलप्प्स, ब्रेक भाले स्क्विड, मसालेदार कॉड रो आणि शिजवलेले शितके मशरूम
शांतता
सर्वसाधारणपणे सुशी रोलचे तुकडे-आकाराचे तुकडे असतात. स्लचिंगमुळे चांगले संपत्ती बळकट होते, हे लक्षात येते पण भाग्य रोलचे कापले जात नाही. नशीब रोल करताना, वर्षाच्या चांगल्या भविष्यकाळाकडे (eho) दिशेने लोक आणि शुभेच्छा. नैसर्गिक समस्यांचे निरीक्षण करून त्या विशिष्ट वर्षासाठी चांगले आणि वाईट किस्सा यांचे व्याख्या केले जाते त्या प्राचीन चीनी तत्त्वज्ञानावर आधारित गुप्त विश्वनिर्मिती यायंग आणि यांग यांच्यानुसार प्रत्येक वर्षी सुदूर दैव निर्देशित केला जातो.
परंपरा म्हणते की आपल्याला पूर्ण शांततेत सुशी रोल न हलवता, एका सतत जाताना. हे आपल्या विचारांना चिंतन करण्यासाठी वेळ देतो, किंवा अगदी कमीतकमी, आधुनिक जीवनाचा आवाज खाली शांत करा आपण ऐकू शकणारा आवाज म्हणजे सुशी रोलचे आनंदी चोळणे, चघळता येणे - शांत शांततेचे काही क्षण