या मसाला मिश्रणासह आपल्या डुकराचे खूप चांगले स्वाद घालावे
डुकराचे मोठे तुकडे धूम्रपान करताना आपण चव वाढवू इच्छित आहात या roasts त्याच्या पृष्ठभागाच्या क्षेत्रात तुलनेत मांस भरपूर असल्याने, घासणे सर्वात करण्यासाठी महत्वाचे आहे. हे घासणे काम खूप-डुकराचे मांस च्या तुकडा ठेवू म्हणून-मांस मध्ये याचा अर्थ. जर तुम्हाला आवडत असेल, तर तुम्ही हे बीक्युब रेश थर एका चमचे 1/2 वाटी पाणी आणि 1/2 कप व्हिनेगर (कोणत्याही प्रकारचे आवडत आहात) ते मिश्रण करून स्वाद आणण्यासाठी, चव घालण्यासाठी आणि ओलावा मांस. आपण सफरचंद रसांच्या कपला घासराचे एक चमचे जोडू शकता आणि धूम्रपान करताना ते मांस वर फवारणी करू शकता.
01 ते 10
एक कॅरोलिना BBQ घासणेक्लेअर कोहेन मीठ, साखर आणि मसाल्याची उत्तम पोर्क ची घाट या द्रुत आणि सुलभ कॅरोलिना-शैलीतील घासण्यामुळे आपल्याला मिठाचे मीठ योग्य पातळी देण्यासाठी आणि आपण बहुतेक लोकांना डुकराचे पीठ काढण्यासाठी योग्य उष्णता देण्यास योग्य प्रमाणात परिमाण दिले आहे. ही कृती एक लहान बॅच बनवते, एका डुकराचे मांस झाकण साठी योग्य, त्यामुळे आपण हात वर ठेवण्यासाठी अनेक बॅच करू इच्छित असाल. हे आपण खूप वापरेल अशी एक घास आहे.
10 पैकी 02
उत्तम ओढ काढला डुकराचे मांस घासणेक्लेअर कोहेन हे एक मूलभूत परंतु पारंपारिक ड्रॅक्सची डुकराचे मांस आहे ज्यामुळे आपण बारबेक्यूचे एक उत्कृष्ट बॅच बनवण्याकरिता सर्वोत्तम शक्यता देऊ शकता. त्यात काळी मिरचीचा समावेश आहे असं वाटतं, पण काळजी करु नका - धूम्रपान करताना हे स्वाद मलीन होतील त्यामध्ये तपकिरी शुगरची एक चांगली डोस टाका आणि आपण त्या दीर्घप्रमाणात धुरासाठी योग्य असलेल्या चवदार शिल्लक असतो. नवशिक्या साठी हे चांगले घासणे आहे आणि आपण अनुभव प्राप्त म्हणून सहजपणे आपल्या गरजांसाठी रुपांतर करता येऊ शकतो.
03 पैकी 10
मेम्फिस रबक्लेअर कोहेन मेम्फिसमध्ये, रबणे मांसपासून एकापेक्षा अधिक महत्वाचे घटक आहेत. मेम्फिस बारबेक्यू हे बरबक्व सॉसवर अवलंबून नसल्यामुळे इतर बार्बेक्यूच्या परंपरेप्रमाणेच हे रबरी चव घालतात ज्यामुळे तुम्ही बहुदा धुके असलेल्या डुकराचे बनवलेले असाल, मग आपण सॉस घालणार असाल किंवा नाही याबद्दल विचार करण्याचा दुसरा मार्ग आहे की मांसचे नैसर्गिक रस डुकरावरील सॉससारखी पृष्ठभागावर घासण्यासाठी वापरतात
04 चा 10
मूळ डुकराचे मांस रगडाक्लेअर कोहेन विविध प्रकारचे उष्णता वेगवेगळ्या ठिकाणी जीभ पसरवते. हे मूलभूत पण सुगंधी, डुकरांना घासणे आपल्याला संपूर्ण उष्णता प्रोफाइल देण्यासाठी काळे, पांढरे आणि लाल मिरचीचे परिपूर्ण मिश्रण आहे. त्यात काही पेपरिका घालून फ्लेवर्स भरण्यासाठी तसेच साखर आणि मीठ घालून चांगले चोळावे जेणेकरून आपणास सर्व काम करावे लागेल किंवा आपल्या स्वत: ला सर्वोत्तम डुकराचे डुकराचे रस्सा करावे.
05 चा 10
मॅजिक डस्टक्लेअर कोहेन इलिनॉय बारबेक्यु रेस्टॉरंटचे मालक माईक मिल हे असे सांगतात की ते चोरीला जाण्यापासून ते टाळण्यासाठी त्यांच्या स्वाक्षरी मसाल्याच्या मिक्सची बाट जोडू शकतात. आणि एकदा आपण हे घास चवील तेव्हा आपण ग्राहक आवडत्या का आहे हे दिसेल. आपण जर ते थोडे अधिक गरम आणि मसालेदार असाल तर आपण मोहरी पूड आणि 1/4 कप प्रत्येकी काळी मिरी वाढवू शकता.
06 चा 10
शेंगा झोडणेक्लेअर कोहेन जुन्या दिवसात, जर बारबेक्यूसाठी काही कारणं असतील, तर संपूर्ण होग- किंवा बर्याच संपूर्ण डुकरांना शिजवावे यासाठी भरपूर कारण होते. या मूलभूत, सौम्य डुकराचे मांस रबरी तुटू नये यासाठी तुम्ही निवडलेल्या मांसाच्या कोणत्याही कट्यासाठी योग्य आहे. या रेसिपीमध्ये मलमच्या जागी गरम मिरची पावडर वापरुन आपण गॅसमध्ये जोडू शकता.
10 पैकी 07
बावर्ची पॉल च्या Chikky घासणेक्लेअर कोहेन बहुतेकांनी डुकराचे मांस काढले आणि ते साखर, मीठ आणि उष्णतेच्या मूलभूत घटकांच्या जवळ राहून ठेवले. पण हे बारबेक्यू रबरीने औषधी वनस्पतीचा एक चांगला डोस जोडला जे डुकराचे मांस अधिक सुगंधी आणि सूक्ष्म चव देतात, आपल्या पुसण्यासाठी डुकराचा पुढील स्तरावर घेऊन जातो. आपण सॉस वापरण्याची इच्छा असल्यास, फ्लेवर्स चालू ठेवण्यासाठी त्यात काही घास घाला.
10 पैकी 08
लसूण डुकराचे मांस घासणे वर जोरदारक्लेअर कोहेन हा घास कदाचित लसूण असेल, कारण लसूण प्रेमींसाठी ही एक उत्तम कृती आहे लसूण शक्य तितके दंड करण्याचा प्रयत्न करा आणि ते मांसमध्ये चांगले कार्य करा. हे देखील एक उत्कृष्ट बेअर रब पाककृती आहे ज्यासाठी आपण ते आणखी अधिक सुवासिक बनविण्यासाठी अधिक साहित्य जोडू शकता.
10 पैकी 9
मोहरी घासणेक्लेअर कोहेन बार्बेक्युची एक योजना म्हणजे आपण रबरी लावायला लागण्यापूर्वी तयार केलेले मोहरीचे लाइट कोटिंग मांसवर लावावे. हे रबरीची छडी चांगली मदत करते आणि मुरडलेल्या डुकराचे मोती इतके चांगले आहे या घासणे रसातल मोहरी मध्ये योग्य मसाला रबरी मिश्रण करून पुढील पातळीवर ते घेते, मांस करण्यासाठी घासणे राहण्यासाठी एक परिपूर्ण मार्ग देत हे आपल्या ध्येय आहे की घासणे एक जाड थर जोडण्यासाठी सोपे करते.
10 पैकी 10
चिप्पोली ड्राय रबक्लेअर कोहेन या घासणे की Chipotle peppers च्या तसेच, चवदार चव तसेच काही दिशानिर्देश herbs की तो एक उत्तम दक्षिण पश्चिम twist देण्याची आहे. हे खरोखर अद्वितीय ड्रॅक पॉच करण्यासाठी एक परिपूर्ण मार्ग आहे.
वाळलेल्या मिरच्यांना एका ब्लेंडरमध्ये, फूड प्रोसेसर किंवा कॉफ़ीची बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक करून घ्यावी. सावध रहा, धूळ आपल्या फुफ्फुसा आणि सायनस बर्न करू शकते. मी सहसा परत दोरखंड वर ही प्रक्रिया करा, धार लावणारा उभे राहून उभे राहाणे