सात्विक वैद्यकीय समाजातील सूक्ष्म जंतूचा एक मोठा प्रश्न आहे, आणि पुरावा वाढत आहे की तीव्र स्वरुपाचा जळजळ बहुतेकांच्या मुळाशी आहे, बहुतेक, रोगाने सांगितले नाही. बहुतेक लोक संधिवात आणि आय.बी.एस. सारख्या स्थितींसोबत जळजळ करतात, परंतु आम्ही हे समजत आहोत की हे मधुमेह, लठ्ठपणा, हृदयरोग, अल्झायमर आणि कर्करोगाशी देखील जोडलेले आहे.
अमेरिकन त्यांच्या नैसर्गिक खाद्य स्रोतांकडून अधिकाधिक विस्कळीत आहेत, आणि आमच्या आहार प्रक्रियेत अन्न, अतिरिक्त साखर आणि चरबी आणि आनुवांशिकरित्या सुधारित खाद्यपदार्थांचे बनलेले आहेत.
ही पुरानी जळजळ बनवण्यासाठी एक कृती आहे. एक प्रक्षोपाधिताच्या आहारामुळे लक्षणे कमी होऊ शकतात आणि अनेक आरोग्यविषयक समस्यांवरील उत्साह कमी होऊ शकतो, वाढीव ऊर्जा वाढविलेल्या फायद्यांसह आणि बर्याच बाबतीत वजन कमी होऊ शकतो.
मुलभूत मार्गदर्शक तत्त्वे:
भरपूर सेंद्रीय भाजीपाला आणि फळे: प्रत्येक पोटाचे कुटुंब निवडून आणि हिरव्या भाज्यांमधून अतिरिक्त, शिजवलेल्या आणि कच्च्या भाज्यांच्या इंद्रधनुष दिवसात 9 जणांना खा. फायबर आणि अँटिऑक्सिडेंट्ससाठी सफरचंद, नाशपाती, आणि भरपूर जातीच्या बरीसह ताज्या फळांचे 2-4 सेवन करा.
संपूर्ण धान्य: तपकिरी तांदूळ, बाजरी, क्विनो, ऍरॅन्थ्श, किंवा बुलक़हेट (तसेच संपूर्ण गहू बेरीज, कम्यूट, स्पेल, आणि ओट असल्यास दिवसातून कमीतकमी 3 जणांना खाऊ नका जर ग्लूटेन मुद्दा नाही). तांदळाच्या नूडल्स, सोबा किंवा औडनच्या काही प्रमाणात तसेच सेंद्रीय आणि ग्लूटेन मुक्त पास्ता आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा वापरला जाऊ शकतो. बेक्ड पीठ हे प्रजोत्पादक स्त्रोत नसतात .
बीन्स, लेम्स आणि प्लांट बेस्ड प्रोटीन्स : एक किंवा दोन भाजीचे बीन्स आणि एक जण टोफू, टेम्पेह, एडॅमेम किंवा सिटन (जर नंतर फक्त ग्लूटेन वापरले जात असेल तर) दररोज.
वन्य सीफूड: वन्य पॅसिफिक सॅल्मन, सार्डिन, अँचाव्हिस, हॅरींग आणि काही शेलफिश अॅटलांटिक सामन्यात वाढलेली शेती टाळा आणि जेव्हा शक्य असेल तेव्हा जंगली पकड किंवा टिकवून ठेवलेले शेताचे अन्न विकत घ्या.
इतर प्रथिनेः जर सहन केले तर सेंद्रिय, फ्री-श्रेणी अंडी दर आठवड्यात 1-2 सेल्स्िंग; मेंढी किंवा शेळी दुग्ध उत्पादने; किंवा 1 सेंद्रीय मांस खाणे जसे की त्वचायुक्त चिकन, टर्की किंवा कोकरू
ईएफए आणि निरोगी चरबी: आवश्यक फॅटी ऍसिडस् सूज दाबण्यासाठी एक महत्वाची गुरुकिल्ली आहे, आणि ते शुद्ध मासे तेल, क्रिल्ल ऑइल, काळ्या क्युरीन्ट बी, बोरेज किंवा ओमेगा सपाट तेलांच्या स्वरूपात घेतले जाऊ शकते. प्रत्येक दिवशी लहान काजू आणि / किंवा बियाणे, विशेषत: अक्रोडाचे तुकडे, अंबाडी, चिया, भांग किंवा बादाम फायदेकारक असतात. ब्राझिलच्या नट्समध्ये सेलेनियमचे प्रमाण अधिक असते (फक्त 2-3 घ्या). गॅपस्सेड ऑईल (जो युगांपासून इटलीमध्ये वापरला गेला आहे) पाककला उत्कृष्ट आहे. ड्रेसिंग आणि चवसाठी ऑलिव्ह, अॅव्होकॅडो, अक्रोड, हेझलनट आणि तिल तेल वापरा. सोया, कॉर्न, कॅनोला आणि मिश्रित तेल हे सहसा आनुवंशिकरित्या सुधारित केले जातात आणि जळजळीत योगदान देतात हे लक्षात ठेवून एवोकॅडो आणि अक्रोड तेल रेफ्रिजरेटेड ठेवा.
पेये: फिल्टर किंवा उच्च दर्जाचे तसेच भरपूर पाणी घ्या, तसेच हिरव्या चहा घ्या.
निरोगी डेझर्ट: सूखे फळ, फळ शर्बत, फळ केंटन किंवा गडद चॉकलेटचे काही चौरस सर्व स्वीकार्य पर्याय आहेत. सुक्या फळ जैविक, अशुध्द आणि unsweetened असावेत. आपण चॉकलेट खाल्यास, हे सुनिश्चित करा की हे सेंद्रीय आहे आणि किमान 70% कोकॅको